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2018年10月29日桜名古屋のご当地らーめんの台湾ラーメンです。やや茶濁したスープは唐辛子が入っていて辛いです。ニンニクやニラなども入っていて臭いなどのクセもありパンチがきいています。上にのった台湾ミンチをスープに合わせるとさらに辛味が強くなるとともに旨味も増してなかなかです。麺は細ストレート麺でスープとの相性もまあまあで悪くありません。トッピングは台湾ミンチがメインで辛く味付けされた挽き肉がうまいです。
ぴーえむ
ホワイトファング
ぼらぼらら
桜
名古屋のご当地らーめんの台湾ラーメンです。やや茶濁したスープは唐辛子が入っていて辛いです。ニンニクやニラなども入っていて臭いなどのクセもありパンチがきいています。上にのった台湾ミンチをスープに合わせるとさらに辛味が強くなるとともに旨味も増してなかなかです。麺は細ストレート麺でスープとの相性もまあまあで悪くありません。トッピングは台湾ミンチがメインで辛く味付けされた挽き肉がうまいです。