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「特製つけそば(TWクーポン使用、+大盛り)950円→480円+1」@本家大黒屋本舗 平井店の写真10月18日12時30分ごろ訪問

雑誌でのクーポンキャンペーンがあることを知り、途中でコンビニで東京ウォーカーを購入していってきました
ヨメと下のチビの3人で訪問です
自分はクーポン使用で、ヨメはコチラでは初めての中華ソバを注文です
TWのクーポンを使って特製つけそばを注文するときは100円追加で大盛りにもできるそうです
自分の時は100円相当であるライスの券を買ってくれと案内のオネーサンに言われたのですが、配膳時にはそのまんまライスと並盛りのつけそばが配膳されてしまいました
大盛りを頼んだんですが・・と伝えると2,3分ほどで注文の品が届きました
このとき坂本店長が自分に気づいたらしく、とても丁寧に挨拶してくださいました

ヨメから分けられた中華ソバを猛烈な勢いで食べ続ける2歳児を横目に、いつものように記念撮影していたさだきます
最初の感想は、おぉ〜!スープの粘度あがってない?でした
明らかに暑い時期に食べたつけそばよりも麺へのタレの絡みがよいですよ
麺は相変わらずの太麺でしっかりした歯ごたえがありとてもうまいです
ただ麺に関しては先日食べた六厘舎 本店のインパクトが忘れられずに、ついつい比較してしまいます
コチラの麺もとても美味しい麺ですが、今のところ六厘に軍配があがりますね
スープは方向性が違いますので比較になりませんがどちらも完成度の高さは素晴しいです
チャーシューも本家の中華蕎麦 とみ田は真っ直ぐなバラ肉になってしまったようですがコチラはロールチャーシューが健在です
前回着たときは脂臭さが気になったチャーシューですが今日のは臭みもきちんと消えていて柔らかくジューシーで美味しく食べられました
ただ特製だと量が多くてオッチャンにはきつかったかな
最後の1枚はチビにあげたら喜んで食べてくれました

スープ割りを頼むとき、以前よりも残っているスープの量が少ないです
やはりスープの粘度が上がっているとみて間違いなさそうです
甘味も強くなったから糖分のせいなのかどうかは不明ですが、美味しさはアップしていると思います
最後に残念ながら中国人のおねーさん(とても流暢に日本語話す)が自分のスープ割りをもって店内をウロウロしているのを見ました
さらに一度はコチラに置こうとしたのにもかかわらず、また持っていってしまう始末
そのとき自分とヨメはニタニタ笑いながらその様子を見ていたのですが、もし実際に他人に自分のスープが配膳(またその逆も)されたらイヤな気持ちになるのは必至ですね
ここは絶対に間違えようのないルールを作っていく必要があると思います

店を後にするときも店長さんが「またよろしくお願いします!」ご丁寧に挨拶してきてくれました
えぇ、もちろん来ますとも
とりあえず10月限定ははずせませんし。こちらこそまたヨロシクです!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

どうも〜はじめまして!
いつもレビュー拝見させて頂いてます〜ペンギン軍曹と申します!

こちらは来る度に味が進化してて期待できますね〜店主さん頑張ってるんでしょうね〜
ただ昼の部の店員さんは食券と配膳の時がまだ安定してないみたいですねw

これからもぜひ参考にさせて頂きます!

ペンギン軍曹 | 2008年10月20日 01:24

ペンギン軍曹さん、こんばんわ!

ここの店主氏はとても頑張り屋さんですよー。
ただキメ細やかなサービスをするには席数が多すぎるのでしょうね。
ちょっと忙しくなるとホールスタッフが枷になってしまうようです。

ですが、一方では上のお三方もスゴイレビューを上げているように限定メニューを考えたりと試行錯誤されていて、味を磨き続けているようです。

一時期はかなりケチョンケチョンな評価でしたが、彼の努力のせいか?すこしずつ見直されてきているようにも感じます。
贔屓にしている店なのでちょっと嬉しいです( ^ω^)

たかぴよ | 2008年10月22日 00:15