10月の限定。11月4日まで。なんと横浜のご当地ラーメン「サンマーメン」と川崎の「タンタンメン」のハイブリッド。その名も「タンマーメン」こりゃ食べてみないと。
店のPOPはタンタンメンと横浜発祥のサンマーメンの融合ラーメン‼︎その名をタンマーメン‼︎フュージョン！」
ん？フュージョン？なんのこっちゃ、あ、ドラゴンボールの技ね。

火曜日19時訪問。先客4名、後客3名。餃子とビールをいただいてから首題のメニューを２辛でオーダー。

ほどなく配膳。でか！久々のタンタンメン。大口径の丼になみなみとスープ。

スープ：鶏ガラ出汁に醤油ダレ。ピリ辛を超えちょい辛。ヘテ唐辛子にニンニク。アブラほどほどしょっぱさほどほど。
具：餡は緩め。もやし・紫白菜・にんじん・キクラゲ・にら・ひき肉・玉ねぎ・溶き卵・白菜・ネギ。
麺：細麺ウェーブ。

感想：見た目はサンマーメンだが、味はタンタンメンが支配的。
スープはタンタンメンのストレート。ニンニクも強め。ついいつもの癖で2辛にしてもらったが、ノーマルの方がこのメニューにはあったかも。
サンマーメンの醍醐味はスープと餡のコントラスト。自分の好みは甘めの甘めの醤油スープにしょっぱめの塩の餡。ちょいとタンタンメンのスープは強すぎる。

紫白菜はキクラゲかと思ったが、おかみさんに聞いたら紫白菜とのこと。ラーメンでは初めての経験。

麺はこの店ならでは。イソゲンの麺があまり得意ではないのでありがたい。熱い餡にもかかわらず、腰砕けにならない。

もうちょいサンマーメンに寄せてくれると嬉しいかな。ピッコロと悟飯のフュージョンのように。

ごちそうさま。