麺や 花よ@曙橋 台湾らぁ麺 850円 大盛り110円
ローストポーク増し130円 瓶ビール600円御通しつき
一口目は魚醤の風味良く酸味や辛味は丁度良い食べやすい台湾ラーメン。だがしかし、それを普通の台湾ラーメンに終わらせないのが煮干しにも使われる平打ち麺！スープの刺激が控えめな分麺の美味さを思う存分堪能出来ました❗️台湾ラーメンにそれ程食指が動かないタイプですが、すっかりこの麺の虜です。11月からの味噌と醤油も楽しみです。
お通し、麺あげなどはインスタにありますので宜しければ是非！
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