なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【数量限定】濁り煮干しソバ」@津軽煮干中華蕎麦 サムライブギーの写真2018年11月上旬 【数量限定】濁り煮干しソバ 800円
久慈で飲んだ後、〆の一杯に此方を訪問。先日の初訪で煮干しを食べずに後悔したので今回は濃厚そうな標題の食券を購入。数量限定と書いてあるが閉店間際でも残っていた。程なくして丼が運ばれてくる。
煮干色のスープは鶏白湯のまったりとした旨みをベースに煮干しのパンチが心地よく効き旨い。苦味、エグミを抑えた強めの煮干し感でニガエグが苦手な自分でもすんなり受け入れられる。
麺は細麺ストレート。先日食べた鶏そばの麺と同じあすリード本舗と共同開発した麺で伸びにくツルシコ。量は170g。
具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、ナルト。先日食べた鶏そばと同じ布陣。経営母体が肉屋なので、肉は豚、鶏ともに旨い。
サクット完食。動物系もそれほど重く無く、煮干しもエグニガ抑えめのバランスで幅広い層に受け入れられそうな旨いスープだった。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

この間見たばっかりの久慈までまた行ったんですか??
どんだけ気になったのか。
鶏濃度がありそうな煮干しですね。岩手まで行きつくことがほぼなさそうだし、
どうせなら磯ラーメン狙いでこのあたりは狙いたいです。

mona2 | 2018年11月9日 22:41

こんばんは~
短期間での再訪は濃厚煮干でかなり良かったようですね✨
最近、こっちの濃厚煮干はニボ感より粘度を重視してる気がします(^^;)

銀あんどプー | 2018年11月9日 23:54

こんにちは。

煮干しもいい感じですね。
最近、自分は煮干し比率が下がってしまいました。

ももも | 2018年11月10日 00:07

こんばんわ~

見るからに濃厚そうな煮干しスープですがバランスが良く美味しく食べれたようですね~♪
自分も一時はハマってセメント色の一杯ばかり食べていましたが最近は淡麗系の方が好みに変わって来てますw

バスの運転手 | 2018年11月10日 01:11

こんばんは
こないだレビューしたところですよね?
次回は煮干しと書いていたけど
こんなにも早くだなんて〜😂
好みは煮干しに軍配ですね!

キング | 2018年11月10日 02:44

kamepi-さん,どうもです。
店名に違わぬド煮干のいい色してますね。
これ,絶対美味しいでしょ。
本場の津軽煮干し,食べに行きたいです。

RAMENOID | 2018年11月10日 06:29

おはようございます!
うーん美味しそうな鶏白湯煮干しですねー。
経営母体が肉屋さんとは扱いが上手そうです。

塩対応 | 2018年11月10日 09:15

おはようございます(*^^*)

おや、間を置かずに再訪ですか。
三陸で濃厚煮干はイメージし辛いのですが、
さすが食材の宝庫、美味しそうですね~

としくん | 2018年11月10日 09:54

10/31〜11/1辺りの宿泊で翌日の再訪だったとか?
正解だったら何か驕って下さい 笑

おゆ | 2018年11月10日 09:56

おゆさん
惜しいですがハズレです。

kamepi- | 2018年11月10日 10:29

最近めっきり食べてない部類です😅
経営母体が肉屋さんですか。
店名が面白いです😊

NORTH | 2018年11月10日 10:59

朝から夜までやってるっていいですよね。
近所にあったら嬉しい店です。

カナキン | 2018年11月10日 11:23

アゲインです。
ありゃ... 正解は?笑

おゆ | 2018年11月10日 11:34

おゆさん
正解は10/30と11/1でした。
久慈、八戸、久慈と3連泊でしたので。
10/31はホテルの無料サービスで夜泣きそばを食べましたが、
レポするほどの物でも無かったのでやめときました。

kamepi- | 2018年11月10日 12:14

こんにちは。
どこかで見たお店だと思ったらすぐに再訪したんですね!10月30日と11月1日とは驚きです!ちなみにホテルの夜泣きそばは私も無料なのでたまに食べますが、レポしたことないです。登録も面倒ですし(>_<)

poti | 2018年11月10日 12:17

アゲインアンドアゲインです。
なるほど、惜しかったなぁ。
スッキリしました 笑

おゆ | 2018年11月10日 13:38

こんにちは!

アンドアンドアゲインネクストです😁
濁り煮干しを見てたら、こーゆー1杯が食べたくなって来ました‼️❤️

こんにちは。

三陸北部という磯ラーメンしかないラーメン不毛地帯にあって、ここは美味しかったです。
やはりバックについているプロデューサーが煮干ラーメンの有名店だからだでしょうね。

おやす | 2018年11月10日 15:54

こんにちは。

みためほどは強烈な煮干しではないようですね。
これなら飲み〆でもいけそうです。

glucose | 2018年11月12日 08:36