２０１８年９月２７日、水曜
仕事の後大江戸線から小田急に乗り換え突撃。
最近「純手打ち だるま」など、手打ちが流行っているのか？気になっていた今年５月オープンのこちらを訪問。
口頭注文、料金後払い。
店主ワンオペなので、なかなか注文するタイミングが掴みづらい。

結構待つけどもその時間もなんとなく店内の落ち着いた雰囲気で心地良い。

提供されて、一目見た瞬間目を引くのが迫力のある太い麺！！！
どん亭の、鍋用うどんを思わせるような麺であります！！ラーメンでここまで太いのは初めて見ました！今までの一番太いのは多分、大泉学園にあった井の庄系列の今は亡き「トリシオブットイメン」の麺でしょうが、それを凌ぐ太さ！
もっちりどっしりとしていて、啜って食べる麺ではなく、齧らないと食べられません笑

スープは熱々、ふーふーやりながら啜るとこれまた芳醇な香り高い風味！！
輝くような鶏と昆布、乾物系の軽やかなハーモニー！！ブワッと湧き上がるような出汁感に、身も心もほっこりします。

とっても美味かった！！
下北沢は行動圏外だけど、また来たいと思う一杯でした。