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83点
太肉麺[ラーメン/豚骨]
桂花ラーメン 池袋西一番街店（東京都豊島区）ナバロ

「太肉麺」@桂花ラーメン 池袋西一番街店の写真10月訪問
スープ
塩とんこつにマー油

麺
コシの強くムヂっとした食感
具材
生キャベツ 角煮 味玉 茎わかめ ネギ めんま

所感
昔より、マイルドになった印象ですが、それでも飲んだ後にはとても良いラーメン。
野菜類も入って歯ざわり、風味、食感
へのアプローチが、この味を思い出させてくれる

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