ノブ（卒業）
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コメント
どもです！
こちらは店の雰囲気含めていいですよねぇ。
ここの吊るしチャーシューは赤いので麺顔に紅を差してくれますね。
ちなみにここはラーメンTRY新人煮干し部門大賞してましたよ。
さぴお | 2018年11月6日 20:23さぴおさん、こんばんは〜☆
その情報を受けての初訪問になりました。
スープの旨味と麺のコシ、あまり見ないチャーシューで一気にファンになりました。
塩も提供されてるようなので、またすぐにでも再訪したいです！
ノブ（卒業） | 2018年11月6日 20:29こんばんは！吊るし焼きのチャーシューは自分も好きです！富士見台なら行きやすいし即BMしました～🤭
ラジオ | 2018年11月6日 22:16ノブさん、
チャリで行くにはちょっと遠いので躊躇してましたが、ノブさんのReviewを拝見してBMしてしまいました。近々Repoします！
まなけん | 2018年11月6日 22:16ラジオさん、こんばんは☆
こちら、昼営業は土日のみとちょっと営業時間のハードルは高いですが訪問の価値はアリアリですよー！
吊るし焼きチャーシューは群馬の「翔鶴」さん以来でしたが、肉の旨味が噛めば噛む程溢れる逸品でした。
自家製麺もとても美味しく、バランスが秀逸な一杯でしたよ！
ノブ（卒業） | 2018年11月6日 22:20まなけんさん、こんばんは☆
こちら是非行ってみて下さい！
私も次は塩ですぐにでも再訪したいです。
明日から2泊の宿泊仕事があり、帰ってきたら「笑」さんの限定をいただく予定ですので、その後にまた訪問しようかと。
今回初訪でしたが完全にツボにハマりました。
ノブ（卒業） | 2018年11月6日 22:24こんばんわ～
予定変更でコチラでしたか～！
自分に、こんなチャーシューは要りませんが七彩出身との事で気になっているお店でした！
ノブさんのレポで俄然、その気も本気になってきましたよｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年11月7日 01:21バスの運転手さん、こんばんは☆
何軒もある課題店の一つでした。
期待以上の一杯で、すぐにファンになりましたよー。
バスさんにチャーシュー増しは必要なさそうですよね。
スープと麺の旨さとバランスが個人的にツボにハマりました！
ノブ（卒業） | 2018年11月7日 02:11おはようございます☀
こちらはオープンした頃に行ったきりです😊
今では相当ブラッシュアップしてるのでしょうね、
近々再訪してみたいです👍👌
銀あんどプー | 2018年11月7日 04:57ノブさん，どうもです。
土日の昼はやってるんですね。
皆さんの評価が高いので，非常に気になってます。
西武池袋線沿線……そろそろ攻めないと。
RAMENOID | 2018年11月7日 05:09銀あんどプーさん、おはようございます☆
こちら、ラーメンTRY新人煮干し部門で賞を獲られたそうですね。
私、ラ本は見ないので知りませんでしたが、その賞に見合うお味でした。
オープン時よりブラッシュアップしてるんでしょうね。
次訪の際には塩をいただきたいです！
ノブ（卒業） | 2018年11月7日 06:33RAMENOIDさん、おはようございます☆
こちら、昼営業は土日のみのようですね。
昨日は天気も悪かったので後客は3名と余裕がありました。
私の会社は西武池袋線と西武新宿線に挟まれた位置なので、都内西部は訪問しやすいんです。
その分東部はなかなか攻められません…。
ノブ（卒業） | 2018年11月7日 06:35最近優先順位を上げた未訪問店です。
やはり受賞しただけの事がある感じですね。旨そう♪
バスさんとは逆に吊るし焼きのチョイマシも嬉しいですw
近い内に...
おゆ | 2018年11月7日 09:01おゆさん、こんにちは☆
こちら以前から気になってて、やっと訪問出来ました。
昼営業が土日のみ、あとは夜営業だけとちょっとハードル高かったのですが、ちょうど良いタイミングでした。
お味は流石といったところで、店主さんの対応もすごくよかったですよ！
ノブ（卒業） | 2018年11月7日 11:33
雨が降りしきる中営業時間15分前、PPにて開店を待ちます。
青いテントの灯りが点き店主さん登場！
提灯と暖簾が出され開店〜♪
券売機で表題を選択し6席あるカウンターへ座り、現金150円と食券を高台に置き「チャーシューちょい増しで」とお願いします。
店内はノスタルジックな雰囲気があり、昭和に流行った歌謡曲が流れる懐かしさ溢れる空間。
キリッとした面持ちの店主さんのワンオペで、待つ事10分弱でご対麺〜♪
ふんわりと煮干しが香る丼には、ちょい増ししたチャーシューに味玉、刻み玉ねぎと刻み葱、メンマに自家製の太縮れ麺といった布陣。
まずはスープからいただきます…アニマルオフだという清湯スープは芳醇な煮干しの旨味が溢れ、じんわりとしたカエシが円やかでまさに淡麗といった印象。
コレは旨いですね！どんどん飲めるスープです。
そこに合わさるのは、自家製の平打ち太縮れ麺で適度なコシと風味でスープをよく絡め、喉越しがとてもいいですね。
七彩さんご出身との事ですが、流石としか言いようのない麺です。
ちょい増ししたチャーシューは金華ハムを思い出させるビジュアルですが、吊るし焼きの色鮮やかな逸品！
歯応えと肉の風味よく噛めば噛む程に旨味が滲み出します。
味玉は黄身が甘く、濃厚なトロミが秀逸。
刻み玉ねぎと刻み葱をスープと一緒に口に運ぶと、シャリシャリ感がスープと合い、更に旨味を感じますね。
まさにあっという間の完食完飲！
優しくも力強い清湯煮干しの一杯に、すぐさま再訪したい気持ちになりました。
次回は塩をいただきに参りたいと思います！
店主さん、帰り際の素敵な笑顔での対応ありがとうございました！
ご馳走様でした☆