11/6(火)20:44頃に行ってきました。
いつもはわからないが、並びはなく店内も空席あり。
待つこと7分といったところだろうか。
トッピングはニンニク少しにアブラでお願いした。
ということでまずはスープから。
二郎系は二郎系だが、なんか少し違うような。
でも大きくくくれば二郎系かな。
やや甘めでやや濃いめの味付け。
麺はこれまた二郎系だが、これも少し違うような。
でもやっぱり二郎系だな。
太ストレートで、食べ応えあり。
茹で加減は太い分固いが、個人的にはちょうどいい茹で加減。
具は、豚×2、野菜、追加のニンニク、アブラ。
豚は味付けは薄めだが、まあまあ厚くて柔らかく、アブラ加減もよくいい感じである。
2枚入っているのもうれしい。
野菜はデフォでもまあまあで、もやし9に対しキャベツ1といったところかな。
茹で加減もクタクタでなくシャキシャキでいいのでは。
アブラは、粒状、液状ではなく、塊状のもので、これがまた美味しい。
山形のケンチャンみたいな感じかな。
好きな人はアブラマシマシでもいいかも。
ニンニクも普通に入れたかったけど、電車に乗るから迷惑かなと思って少なめにしたが、これは自分の責任だからね。
実際少なめでも、口の中はニンニク味になるからね。
二郎系ということもあり、食べ応えあり、豚の出来もよく、アブラもいい感じで、なかなか満足度は高かったな。
今日だけかもしれないが、それほど待たなかったのも、穴場っぽくてよかったな。
機会があったらまた行きたいね。