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コメント
Jimさん、
まだ一度しか行ったことがないですが、ここの淡麗系のつけそばはいいですよね。麺の旨さがストレートに味わえる感じです。いつも思いますが、三つ葉もっと欲しいです。三つ葉マシなんてのがあったらいいのに。
まなけん | 2018年11月11日 05:20おはようございます！
この時間で満席とはやはり人気店ですね。
行きたいお店なんですが、私の山手線内店舗に行ける日曜１８時半過ぎがやっていない店舗なんです（泣）
川崎のタッツー | 2018年11月11日 06:36こんにちは！
スープが良い色合いで・・
麺も美味しそうですね〜
eddie | 2018年11月11日 09:38まなけんさん、コメントありがとうございます。
淡麗系つけそば、ここのは美味しいですね。三つ葉の香りもいいですよね。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
ちょっとハードル高いお店ですよね。何かの機会あれば、ぜひ行ってみってください。
eddieさん、コメントありがとうございます。
麺とスープともにレベル高いですよ～機会あればぜひ！
jim | 2018年11月17日 22:05こんにちは。
コチラに半年くらい前に行きましたが、カメラなく
しょぼいスマホで撮影したら画がショボボ～ンで
レビュー見送りました。
是非もっかい喰いに行きたい！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2018年11月18日 09:41プリティさん、コメントありがとうございます。
次回のレビューを楽しみにしています！
jim | 2018年11月23日 19:55
ほぼ満席、その後も満席をキープ、平日のこの時間ですごいですね。
スープ：まずは一口、うまいですね～鶏と魚介でしょうか。醤油が前面に出ていながら、出汁の旨みがしっかり感じられて、酸味と甘みのバランスも絶妙。淡麗系ですが、物足りなさは全くありません。
麺：極細と中太の2種。極細は、博多ラーメンのようなパツンパツンの食感がいいですね。中太は、つるんとして小麦感あってのど越しがいいです。異なる2種を食べられるのは嬉しいし、淡麗系スープににもあってます。個人的には卓上の黒七味のピリっとした風味がよく、麺とスープにいいアクセント。
具材：チャーシュー、ねぎ、メンマ、なると、のり、三つ葉。チャーシューはトロける柔らかさ。三つ葉の風味がいいですね。
最後に、スープ割りをお願いすると、三つ葉を足して魚介系出汁で割ってくれます～落ち着きますね。しかも1/4にカットされたスダチが小皿で提供され、スープ割りの途中でも味変が可能です。
印象的だったのは接客。きちんと客の目を見て挨拶する姿や笑顔はとても気持ちよくて、また来たいと思わせますね。
美味しかったです、ごちそうさまでした。