先日限定で出た「魚介煮干清湯カレー」
を食べる事が出来ず、今回の表題を頂く。

この日は新人スタッフが居り、ごっつい
体格な割に腰の低い高感度な接客に遭遇。
こういうタイプは『さんじ』に似合うな！

さて、いつものビジュアルスタイルに
微妙にスープの色味やテカリが違う外見。

今回はいつもの煮干清湯スープの色に
うっすらとカレーが混じりかなり旨そう。

きんちゃんは本当にカレー使いが上手い！
確りと煮干の苦味を活かしながらカレー
の風味とスパイス感と融合させている…。

煮干清湯とカレーがこんなに合うなんて
誰が想像出来たろう…！相当なカレー好き
でる自分でさえ想像した事ない組合せだ。

まったりとスッキリと旨味が交差する！

ふと気が付いたのが海苔の枚数が多い。
見れば５枚も有るじゃないか～い！

煮干清湯には海苔が合うと常時思っている
自分にきんちゃんからのサービスであろう。
いつもスンマセンな～！申し訳ない。。。

案の定、カレー煮干のスープにも海苔は
抜群に合いまっせ！みじん玉葱も旨い…。

カレーの風味が煮干の飽きる感じを抑え、
いくらでも食べられる気がするラーメンだ。

いつ来ても、いつも新鮮な味で美味い！！
『さんじ』は本当に毎日通えるラーメン店
だと思う。実際毎日来てる客も居そうだ…。

ご馳走様！