次は「つけ麺」行こうと思っていましたが、一旦一通りのスープ種類を試した上で「つけ麺」のつけ汁を決めた方が良いのでは？と思い直し、担々麺をオーダー。
そう言えば「タムさん」が昨日コチラのラーメンをブログに挙げてましたね。
11:35頃のランチ訪問。ランチタイムの無料サービスは麺大盛でお願いしました。
配膳された担々麺、早速スープを頂くと、ほんのり酸味のある優しいスープですね。辛さも全く大した事がありません。
ベースの鶏白湯がしっかりしていますので、物足りないと言う事はありませんが、担々スープとしては、かなりアッサリ系の部類です。ゴマ～な、濃厚担々を期待して行くと、もしかしたら少しガッカリするかも知れません。
担々はつけ麺にもなっているので、このサッパリ加減は一体どんな感じになるのだろう？と気にはなります。
具材は、何時ものバラロールチャーシューとザーサイ、カイワレ、白髪ネギ、肉そぼろの陣容です。
バラロールチャーシューは箸でつつくとホロリと崩れる柔らかさで、塩梅も丁度良く、旨いですね～。
肉そぼろがスープの底の方に沈んでいて、最初気付きませんでした。
麺は鶏白湯スープ系のラーメン共通の中太ゆるウェーブ。ムチムチで旨いです。但し、担々麺にはもう少し細麺の方が合うのかも？と思いました。
麺量は大盛にしている事もあり、結構あります。200gは軽く超えているかと思われます。
何時もの如く、大量スープをほぼ完飲し、ランチ終了です。
次回こそは「つけ麺」に行くか？もしくは黒ラーメンに寄り道するか？悩みどころです。
ご馳走さまでした。