レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
11/21(水) 14:00頃に訪問。店主さんが怪我から復帰したのでご挨拶。そして未食だった表題の品をトッピング多めで。スープは、デフォと同じ鯵煮干し主体だが、辛さに負けないようにより濃厚に抽出したもの。そこに辣油と複数の香辛料を加えたもの。麺は、当店おなじみの中細ストレートで、しなやか食感。スープとの絡み具合も良い。トッピングは、豚チャー、鶏チャー2種、固ゆで玉子、刻みねぎ、刻み玉ねぎ。肉6枚と贅沢仕様にしてみたが、なかでも通称「モモタロス」の鶏もも肉が絶品。長々と店主と談笑しつつ完食完飲。後引く辛さで、まさに辛旨ラーメンといる一杯。ご飯物とも相性が良いだろう。
McMilan
ニッキ
McMilan
TAKEトモ
店主さんが怪我から復帰したのでご挨拶。
そして未食だった表題の品をトッピング多めで。
スープは、デフォと同じ鯵煮干し主体だが、
辛さに負けないようにより濃厚に抽出したもの。
そこに辣油と複数の香辛料を加えたもの。
麺は、当店おなじみの中細ストレートで、しなやか食感。
スープとの絡み具合も良い。
トッピングは、豚チャー、鶏チャー2種、固ゆで玉子、刻みねぎ、刻み玉ねぎ。
肉6枚と贅沢仕様にしてみたが、なかでも通称「モモタロス」の鶏もも肉が絶品。
長々と店主と談笑しつつ完食完飲。
後引く辛さで、まさに辛旨ラーメンといる一杯。
ご飯物とも相性が良いだろう。