１１月某日、昼、本日はチームが集結しての諏訪での会場設置の肉体労働。岐阜チームからの応援も得て、昼ラーは我が長野チームの３名が先に取る事に。「麵屋 しるし」が定休日であるからして、突撃したのはこちらの店。

豚骨大好き「豚野郎」としては、諏訪では本命の「麵屋 しるし」の代替としても機能する店。ウリの「ぶたそば」も安定した美味さがあるが、今回は気になる新作を狙ってみたい。

１２：４０着、先客１５名くらい、券売機にて件の‘カレーチーズラーメン’（８００円税込）をプッシュ、三人してテーブル席に着座、後客７名。相変わらず店内はほぼ満席で人気の模様。特に水曜は「麵屋 しるし」の定休もあって混んでいるか？

今回のメニュー、今年の夏に突撃した時に発見した品で、以前には無かった一杯。券売機でも最下段にあるので見っけにくいが、近年カレーラーメンにも目覚め始めているからして気になっていた。カレーに加え、チーズも気になるところ。そして待つ事１０分、着丼。

ビジュアルは、大量の粉チーズの振られた下には豚肉たくさん、キャベツ、モヤシ、糸唐辛子が、カレースープに乗っている。

スープから。軽粘度のトロミのあるカレースープは、色んな香辛料を使って仕上げたスパイシータイプでは無い。カレーらしいテイストで辛味は無く、クドさの無い甘味を伴い、所謂、家で食う様な家庭的なカレーの味わいがある。そこに粉チーズのまろやかなコクが加わり、マイルドなチーズカレーの味わいに変化して来る。あった、、、これ、なかなかイケるのである。チーズのまろやかなテイストがマッチした実に美味いカレースープである。

麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中太麺。「ぶたそば」と同じ麺で、茹で加減やや硬めが良く、モチモチとした食感がイイ。カレーのトロミも絡んでイイ感じ。手持ちが乏しく大盛りに出来なかったことがチト残念。

具の豚肉はバラ肉で、チーズに隠れていて分からなかったがそこそこの量が入っている。軽く炒めた感じの豚肉で美味い。キャベツも軽くいためが入り甘味がある。モヤシも同様でシャキシャキしていてイイ。糸唐辛子はピンポイントのスパイシーさを演出している。

スープ完飲。諏訪での肉体労働の昼ラーに突撃したこちらの店での「カレーチーズラーメン」。それはまろやかなテイストのカレースープに、多めの粉チーズがコラボしたマイルドなチーズカレーラーメンで美味かった。カレーはカレー味としか認識出来ない駄舌であるが、ベースのカレーは家庭的なテイストであり、安心感のあるカレーの味わいであった、、、