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金曜の夜の部開店直前にお邪魔しました。開店前に既に数人並んでいました。注文したのは白醤油の中華そば。スープは透き通っていて、上に浮いている鶏油が煌めいていますが、油っこさは無くグビグビ飲めるほど後味スッキリです。当然鶏臭さも無しです。麺は細麺で、ツルツルとした柔らかい食感です。具材も一つ一つ丁寧に作られていて、どれも美味しかったです。ラーメンというよりは上品な麺料理という感じの一品でした。ご馳走さまでした。
冷たいはんぶん
スプーナー®
ぴろリポ
樹と陽のパパ
黄門チャマ
開店前に既に数人並んでいました。
注文したのは白醤油の中華そば。スープは透き通っていて、上に浮いている鶏油が煌めいていますが、油っこさは無くグビグビ飲めるほど後味スッキリです。当然鶏臭さも無しです。
麺は細麺で、ツルツルとした柔らかい食感です。
具材も一つ一つ丁寧に作られていて、どれも美味しかったです。
ラーメンというよりは上品な麺料理という感じの一品でした。
ご馳走さまでした。