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「虎徹そば(塩)」@麺や 虎徹の写真うまい。

ファミリー層がターゲットな感じの外観、内装だった為、本当に旨いのか?と疑心暗鬼だったが、
ラーメンはすごくうまかったです。


スープは鶏出汁の塩。
鶏の出汁と鶏油はまろやかさと芳醇さを兼ね備えています。
また、塩タレのキレも感じさせてくれる。

全粒粉入りの麺は茹で加減は普通くらいでした。
このスープにはこれくらいがいいのかな?

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