銀あんどプー
麺スタ
尼茶(血圧やや良化^^;）
なんばさん
レインマン
コメント
こんばんは〜☆
突き抜けましたね！
コレはいただいてみたいので即BMしましたが、場所的にハードルが高いので、遠征の時に攻略したいです。
しかし、羨ましい位飲みましたね。
今度誘って下さーい！
ノブ（卒業） | 2018年12月2日 20:16あ、言い忘れましたm(_ _)m
1000レビューおめでとうございます☆
ノブ（卒業） | 2018年12月2日 20:17ネ兄 １０００ レビュー ！！！！
おめでとうございます。
はばぐりにカンパチですか。
カンパチのスープは経験ないですが、
高評価からも味わいが伝わってきますね。
ももも | 2018年12月2日 20:18㊗️１０００㊗️
ペースがめっちゃ速いですね😆
ハマグリとカンパチですか。
近所にあれば通っちゃいますね。
NORTH | 2018年12月2日 20:34☆祝1000レビュ☆
ホントにペースがヤバい速いですね～ｗ（笑）
以前は牡蠣とハマグリでしたが今回はカンパチでしたか？
それにしても美味しそう♪
一度行ってみたいお店です。
バスの運転手 | 2018年12月2日 21:08こんばんは❗
1000件レビュー凄いです🖐️
はまぐりとカンパチのラーメンっ？
気になりますね
川崎のタッツー | 2018年12月2日 22:02こんばんは
宿題1000レビューおめでとうございます🙇
横浜たっぷり堪能しましたね！
旨味の大洪水に溺れてみたいです
キング | 2018年12月2日 22:53☆★☆㊗１０００レビュー★☆★
おめでとうございます！流石のハイスピードですね。
ここもまた飲みに行きたいお店です。
今は、ハマグリ×ウニでしょ！
mocopapa | 2018年12月2日 23:12㊗️1000㊗︎
節目に相応しい逸品ですね。
この日は三軒目だし驚異的なハイペース！
凄すぎです。
おゆ | 2018年12月3日 00:021000レビュー到達おめでとうございます( ＾-＾)/:★*☆ｵﾒﾃﾞﾄ♪
神奈川探索は良いお店ばかりで当たりでしたね。
カンパチのラーメンは初耳です、興味津々ですよ。
がく(休養中) | 2018年12月3日 02:01どもです！
1000レビューおめでとうございます！
節目は神奈川のこちらでしたか！
大根もちといい、飲み処としてもレベル高いですね！
かんぱちちゃんを使ったラーメンですか。
淡白になりすぎてしまう気がしますが、旨味の大洪水。
超大台となりましたね。
さぴお | 2018年12月3日 02:26銀あんどプーさん，どうもです。
1000レビューおめでとうございます。
私も昨日は神奈川でした。
神奈川いいですよね。
RAMENOID | 2018年12月3日 05:43祝1000レビュー
カンパチの旨みが半端なかったようですね～
未だ行けてないんで、夜飲みをかねて伺いたいです～
kamepi- | 2018年12月3日 07:14おはようございます(*^^*)
㊗️1000㊗️
史上最速？(笑)
まるもりスルーで3軒目はこちらでしたか。
＞カンパチの淡麗ながら濃厚な旨味
未経験ですわ。
ホルモン醤で飲みにいきて～
としくん | 2018年12月3日 08:12☆祝☆1000レポおめでとうございます！
にしてもハイペースですね！銀さんにはまだまだ上を目指してもらいたいので、健康にだけは留意してくださいねm(__)m
そして、こちらでの飲み羨ましいです！また行かなくては～
poti | 2018年12月3日 09:29㊗️🎉^_^1000🍜レポ😋㊗️
あっと言う間に抜かれ、もう背中が見えなくなって来ましたよ‼️😵😵 確か昨年のこの時期に身体を壊していると思いますので、くれぐれもご自愛頂き大好きな麺活をして行って下さいね‼️☝️❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月3日 11:32こんにちは。未だに宿題店なので高得点に惹かれて行きたくなりました❗
rei | 2018年12月3日 17:47こんにちは。
1000レビューお麺でとうございます(^^)/。
やはりこちらはガンガン飲んで〆に蛤が似合います。
glucose | 2018年12月3日 18:021000回に一気に到達ですが・・・
三連食ですか？
＞横浜を2日間で計5軒
それなら大丈夫でしょう。
1000回超えるとキリバンも気にならなくなりますよ。
お疲れ様。これからも楽しんでくださいね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年12月3日 18:02☆☆☆ 祝 1000採点 ☆☆☆
遅くなりましたが、1000レビュおめでとうございまーす！！
いや～、すごいペースですね～。
今度祝杯をあげましょう～♪
たく☆ | 2018年12月4日 09:21
11/23
先日は「雪国」と「カミカゼ」の後にチンピラヲタなパイセンとこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は18:35到着、外でチンピラヲタな方を待っていると、気づかれた長友店主に店内に誘導して頂き、談笑していると直ぐにパイセンさんも合流、先客7、後客多数
青ザーサイ
出汁巻玉子
ホルモン醬
大根もち←初めて食べましたが超絶にウメェかったっす🤩
麻婆豆腐
などをアテにビール🍺とレモンサワー🍋や芋焼酎🥔をガンガン飲んだ後の飲み〆に、表題の限定を醤油・塩・ミックスから塩でオーダーし、程なくしてご対麺です。
塩スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・カイワレ・ナルト🍥の麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
スープは鮮魚の風味良く、貝の風味は後から追いかけてくる感じでしょうか、一口頂くと、カンパチの淡麗ながら濃厚な旨味が分厚い蛤を支えに塩梅ジャストの塩味によって円みのある輪郭から旨味の大洪水🌊🌊のごとく強く押し出され、味覚的に補足すると軽い甘味があって苦酸味は無く、旨味は強く抽出されており、油脂感は適度だったでしょうか、温度低下によってグングンと貝感が加速し、アニマルオフながら分厚い魚貝の旨味が柔らかい甘味を伴って心地良いコクを余韻に残し続け、超ウマッシングー👊👊✨
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の加水少し高めの中細微ウェーブ麺は茹で加減はやや確り目でスープの拾い良く、リフトする度に魚貝の香りが立ち、啜るとポソっとした素朴さのある麺肌で少し熟成させたような透明感があり、咀嚼すればムギュっとした適度な歯触りと軽い凝結感のある粘りを感じれて、粉の甘味と風味に優れた小麦感沸き立つベリーナイスな麺でした👌
麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3ミリ位のが1枚で薄い味付け、柔らかいしっとりタイプでグっ👍
細メンマはサクシャキ食感でいい箸休め、カイワレの仄かな苦味と白ネギの軽い辛味は良いアクセントで、ナルトはあると毎度嬉しくなりますね😘
めっちゃウマーベラスだったのでペロリとKKフィニッシュ！食後に長友店主とも話したことですが、薬味だけのかけスタイルで食べるのが理想的にも思える絶品ラーメンで最coreでしたっ🙌🙌🙌
今回は横浜を2日間で計5軒回りましたが、どこも大台越えのベリーグッドなお店ばかりで、改めて神奈川のレベルの高さを再認識しました☺️ 今後はもう少し頻度を上げて神奈川探索をしたいと思いまーす🙋♂️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）