たく☆
シャカモケ
ゆりりん
928GTS
虚無 Becky！
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コメント
どもです。
生姜を効かせるにはスープ造りの段階で
投入するか、後なら可成りの量が必要ですね！
特に刻んだ生姜は清湯なら良いですが、
煮干しスープには負けますね^^;
生姜ををうたう店は凄い量ですよ(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年11月30日 22:59こんばんは～
生姜や煮干が少しおとなし目だったようですね。
メニュー名に書いてあると強いのを期待してしまいますよね(^^;)
ここはデフォでもお値段に比べて、毎回具沢山なのが好印象です！
銀あんどプー | 2018年11月30日 23:05こんばんは！
穂先メンマが5本ですか、大盤振る舞いですねw
生姜はすりおろしもあったらまた違ったかもしれませんねー。
塩対応 | 2018年12月1日 00:14生姜感不足は惜しかったですが、
具沢山でCPが良いですね。
おゆ | 2018年12月1日 07:05こんにちは。
針生姜を乗せただけは寂しいですね〜
メニュー名のつけ方は難しいですね。
kamepi- | 2018年12月1日 07:47こんにちは
ちょっとギャップはあったようですが
味わいはまずまずの様ですね
まあ、強い生姜だと好き嫌いありそうですしね
キング | 2018年12月1日 08:50こんにちは
生姜や煮干がやや優しい仕上がりだったんですね。
メニュー名に煮干生姜って入ったらガツンを期待しちゃいますよね。
mocopapa | 2018年12月1日 09:00おはようございます。
煮干と生姜がもっと効いてるとパンチが出て良さそうですね！このままでも美味しそうですが、限定だと確かにもう少しパンチほしいかも(>_<)
poti | 2018年12月1日 09:15こんにちは。
生姜の演出は針生姜だけのようで。
長岡生姜系のように出汁にもしっかり入っているとよさげです。
glucose | 2018年12月1日 09:18こんにちは
生姜も煮干しも効かせるとなると相当な量が必要なんですね。
なんか弱さげな雰囲気ですが、ビジュアルは良いし頑張っていただきたいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月1日 13:17こんにちは！
アレ⁉️😳昨日でしたか⁉️ 私は昨日コチラと悩んでよしかわさんに行っちゃいましたよ〜😆😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月1日 16:57こんにちは。
限定メニューですね。
結構好きなビジュアルです。
針生姜は見た目がいいのですが、
効かせるには、おろしのが良いかもですね。
ももも | 2018年12月1日 19:31こんにちわ～
たく☆サンのレビュを拝見する度に行かなくては？
と、思っているんですが忘れていましたｗ
キビナゴ煮干しなんて聞いた事ないんでメッチャ食べてみたいです♪
生姜は自分も好きなのでガッツリ効かせてくれたら嬉しかったですね！！
バスの運転手 | 2018年12月2日 09:49
13時ちょうどくらいに到着すると、先客は2名です。
ちなみに後客は5名でした。。
券売機でメニューを選びますが、限定の貼り紙を発見しちゃいましたよ！
“煮干し生姜らーめん(800円)”ですって。
温まりそうですし、ソレにしちゃいますかね～♪
で、注文後は8分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープを啜ってみると、ふんわりとしたニボ感と共に、甘味のある優しい醤油の風味が広がりますよ。
ちなみに、煮干はウルメイワシとキビナゴですって。
この時点では生姜の風味はしないので、上に載った針生姜をスープに沈めて、生姜の風味をプラスします。
生姜の風味により甘味のあるスープが少し引き締まりますが、ちょっと生姜の量が足りませんかねぇ…。
ポカポカと身体が温まるようなスープを期待してたもンですから、かなり物足りない生姜感ですよ。。
麺はストレートタイプの細麺です。
ちょいヤワめなモチっとした食感で、しなやかな啜りやすい麺ですね。
具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・三つ葉・針生姜・うずらの卵・海苔です。
チャーシューはバラとロース系の2種類です。
どちらも5mmくらいの厚さにカットされており、食べ応えがありましたよ。
穂先メンマはシャクっとした食感のヤツが5本入ってます。この量は嬉しいですね～♪
うずらの卵は3個入ってますよ。
味玉でなくうずらの卵って面白いですね～。
美味しかったです。
店主さんの人柄が出た優しい一杯は、万人受けしそうな味わいでしたよ。
ただ、、
個人的にはもっと煮干や生姜をガツンと効かせて欲しかったかなぁ。。
限定ですし、突き抜けてもイイと思いますけどね～ｗ
ご馳走さまでした。