Item: MENYA 食い味の道有楽
Rating: 92
Author: mocopapa(S852)

92点

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11/18
11月の限定をいただきに北柏駅に麺友さんと集合。いつも通りに開店前に到着し、コンビニで買ってきた🍻でアイドリング。
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11月の限定は、【ゴールデンシマ腸＆モヤシ餡かけ】
去年も11月に【柔らか牛もつカレー】でマルチョウをいただきましたが、今年はもやしの餡かけ。楽しみですね。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　もつは増量無しでも腹パンになるので、今回はＢのカレースープに麺は揚げ麺で。
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定刻、順番に券売機でチケットを購入し、いつものテーブル席へ。
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ＪＫ店主に用意して頂いたウーロン茶でウーロンハイを作り乾杯です。今日は、いつものＴさん、総裁に加え、茨城の支部長も参加です。
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タップリのメンマを大将に出して頂き、辣油とブラペをかけて、これをつまみにウーロンハイ　　ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
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これがゴールデンしま腸（大腸）。当初は丸腸（小腸）を使う予定だったのですが、良い丸腸がなかったのでしま腸に変更したとか。脂が沢山｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ
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腸の内側が”しま”模様になっているのでしま腸なんですね。→総裁が説明してくれました。
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そして待望の一杯が着丼です。
こちらが総裁のＣしま腸増量Ａ(醤油）,揚げ麺変更。
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私のＢカレースープ　揚げ麺変更と比較すると、しま腸の量が違います。私の物は5個くらい、総裁の物は10個前後。しま腸以外は、もやし、キクラゲ、小松菜。流石、肉総裁は肉に目が無いですね(*^_^*)
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揚げ麺にカレーのブッカケスタイル。そのカレーはしま腸ともやしの餡かけ。餡は葛粉を使っているのでとても滑らかで重くないですね。
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早速いただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
カリッとラードで揚げられた麺は、パリパリで香ばしく、カレー餡がメッチャ絡んで美味しいですねぇ～～♪　この美味しさは想定内ですが、この麺の香りと食感は想定を超えていますね。
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麺のパリッとした食感と香ばしい香りにカレー餡が絡みまくり、言わずもながの美味しさ。
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
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しま腸は大きくカットされたもので、一つ一つが食べ応え十分。噛めば噛むほどモツの旨味がじゅわぁ～～と広がっていきますね。いやぁ～旨い。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　これを焼いて食べたら、また違う美味しさが堪能できそうです。脂たっぷりですが重くならないのが、新鮮で良質な証拠。ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
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食べ進めると、揚げた麺が餡の水分を吸い、しなやかになっていきます。と同時に揚げて閉じ込められた水分が出て来てカレー餡かけがカレースープに変わって行きます。こういう変化を考えて演出するJK店主のサービス精神に惹かれますね。(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
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そして、毎度おなじみのコリコリキクラゲ、道有楽のキクラゲ大好きです！このコリコリした食感が堪りません。そして小松菜のほろ苦さもいいですね。o(〃＾▽＾〃)o
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最後は恒例のご飯ドボン。カレーですからご飯は合いますよね。
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最後はスープカレー風で締めくくり完食＆完飲FINISH.
今月の限定もいただけて幸せですね。
12月は牡蠣？？？(^▽^;)　どうしよう(笑)
ご馳走様でした。＼(^_^)／