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「煮干中華そば (780円)+サービス味玉」@麺匠 銀星 海美風の写真2018.11.25
海老名に映画を観に来たついでに昼飯がてらこちらのお店に初訪店。
煮干には普通のと濃厚があったが、ひとまず普通タイプでオーダー。映画に半券を見せると100円のトッピングが一品付くので味玉をオーダー。
スープからいただくと、濃厚ではないもののしっかりと煮干出汁の出ているもので素直に美味しいです。惜しむらくは、冷たい味玉を入れたせいかもしれないけど、若干スープが熱くない印象だったことか…
ストレート麺も細いが歯ごたえよいが、麺量は少なめな印象。具はバラ肉のチャーシュー。、メンマがちょびっと、海苔、ネギ、玉ねぎのみじん切りにトッピングの味玉。味玉は冷たい以外は美味しかった。スープに玉ねぎがいいアクセントになっていた。他の具は普通かなぁ… ある意味まとまった旨さはあるものの再訪したいかというと微妙かなという印象。
とはいえスープも完飲してフィニッシュ。ご馳走さまでした!

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