なまえ一休軒 広島本店の他のレビュー
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コメント
こんばんはぁ～^^
佐賀のお店が広島に移転したんですね。それも本店が。謎。
豚骨がビシッと決まっているようですね。
広島行く機会があったら行ってみたいですね。
mocopapa(S852) | 2018年11月26日 23:37mocopapaさん、おはようございます！
佐賀豚骨は自分の好みのど真ん中です。これまで食べた店は外れなしでした。
なぜ、本店が広島に移転したのか、気になるところです。
なまえ | 2018年11月27日 07:30こんにちは！
一休軒旨いですよね！
私も大好きな一店です。
今年で広島を離れることとなり、今のうちにもう一度行っておきたいと思ってます。
まだおおお | 2018年11月27日 12:51こんばんはです。
広島で佐賀の豚骨系！！
是非食べてみたいですね〜
甚平 | 2018年11月27日 18:12こんばんは！
ホントに、全国を飛び回ってますねェ〜
久々に佐賀豚骨食べたいけど、首都圏にいいお店ないかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年11月27日 22:33まだおおおさん、おはようございます！
＞今年で広島を離れることとなり
そうなんですね！中国・四国エリアではいろいろ
参考にさせていただいたので、ちょと寂しい気もします。
なまえ | 2018年11月29日 07:42甚平さん、おはようございます！
そうなんです。広島の佐賀豚骨www あなどれないです。
なまえ | 2018年11月29日 07:43ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
浅草の佐賀ラーメン 美登里がありますよ。と思ったら、
今年なのかな？閉店していました。。残念。
なまえ | 2018年11月29日 07:46
攻撃的な豚の旨味がビシバシと突き刺さる。さらりとした粘度ながらも程よい油脂感があり、それによってもたらされる重さは伴わないコクの厚みが心地よい。臭みはないのでとっつきやすさもある。
極細のストレート麺は、気持ち柔めな歯応え。しなやかな腰は自分好み。
具は、刻み青ネギ。海苔。中薄・小ぶりの長方形のバラが3切れ。脂身がトロっとして柔らかくおいしかった。
佐賀市内の支店が好印象だったので、一度寄ってみたいと思っていた本店（なぜに広島移転？）に訪問することができた。期待を裏切らない、塩角が立ち豚の旨味の輪郭がくっきりと際立った一杯だった。