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以前ドライブの帰りがけに寄り友人が醤油、私が味噌をオーダーしました。お互いのスープを交換して飲んでみると・・・一発で醤油の方が美味いとわかり後悔しました。 味噌は濃いだけでかなり平凡な出来。このレベルならチェーン店でも食えると思います。どうも北海道ラーメン系の味噌は自分の好みじゃない気がします。なんというか味に深みがあまり感じられないのです。 店内には色々と「〜産の物を使っています」の触書があります。確かに具はまずまず美味しかったです。特に半熟の卵が美味しかった印象があります。麺もコシがあり食べ応えがある。それだけにスープの出来が悪いのが残念。味噌はスープが命と考えている自分には採点が辛めになってしまいます。 醤油は2口くらい飲んだだけですが、鶏がらの味が前面に出ており、豚骨醤油の味がうまくマッチしていて美味しかったです。今度行くときは必ず醤油をオーダーします。
ライスシャワー
ニューライス
voice50
ざとーいち
かじ＠メンマ大好き
R39
以前ドライブの帰りがけに寄り友人が醤油、私が味噌をオーダーしました。お互いのスープを交換して飲んでみると・・・一発で醤油の方が美味いとわかり後悔しました。
味噌は濃いだけでかなり平凡な出来。このレベルならチェーン店でも食えると思います。どうも北海道ラーメン系の味噌は自分の好みじゃない気がします。なんというか味に深みがあまり感じられないのです。
店内には色々と「〜産の物を使っています」の触書があります。確かに具はまずまず美味しかったです。特に半熟の卵が美味しかった印象があります。麺もコシがあり食べ応えがある。それだけにスープの出来が悪いのが残念。味噌はスープが命と考えている自分には採点が辛めになってしまいます。
醤油は2口くらい飲んだだけですが、鶏がらの味が前面に出ており、豚骨醤油の味がうまくマッチしていて美味しかったです。今度行くときは必ず醤油をオーダーします。