ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
ちょいとお高めですが、
流石に美味しそうですね😋
一度行ってみたいです！
NORTH | 2018年12月12日 20:26こんばんは！
昔、こちらで食べた事を思い出しました🤔
隣の客がホントに怒られてましたからね😅 今食べても旨いんだろうな〜‼️🤤🤤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月12日 20:27こんばんは
箱根駅伝とか好きなんですね！
駅伝コース巡りに念願の佐野さんのお店回れて
いい休日でしたね！
キング | 2018年12月12日 21:59こんばんは〜
支那そばやは健在のようですね〜👌✨
神奈川淡麗系の柔茹では
苦手な方もいるでしょうね😅
銀あんどプー | 2018年12月12日 22:37こんばんはぁ～♪
支那そばや本店に伺ったのはもう6年前。
店内連食しちゃいました。
ここの麺大好きですね。この柔らかい茹で加減が
好きな人には堪らないんですよ。
好みですからね。
mocopapa | 2018年12月12日 23:03こんばんは
おお、あのお方のお店ですね！
ラーメンの鬼とか呼ばれていましたが、ラーメンはやさしい塩味なんですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年12月12日 23:07ｎａｏさん，どうもです。
流石に美味しいですよね。
価格はちょっと高めな気もしますが，いい材料を使っていれば仕方ないと納得。
RAMENOID | 2018年12月13日 05:29ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
面白いドライブ行程ですね。
こちら結構前に1度行ったきりですが、やっぱりスープが俊逸だった記憶があります。
出身者による店もいろいろ行きましたが、本店はさすがに違うなと思いました。
麺の柔さはブレでしょうかね。
なまえ | 2018年12月13日 07:45おはようございます。
箱根駅伝の道をドライブとは楽しそうですね＾＾こちらは未訪ですが、やはり一度は行っておきたいお店ですね！店の前を通ったことはあるんですけど～
poti | 2018年12月13日 08:42楽しそうなドライブですね。
個人的にもそそられます。
このラーメンはいつか食べてみたいです！
YMK | 2018年12月13日 08:45こんにちは。
こちらはラオタなら一度は巡礼しなければならないお店なのですが未だ訪問できていません。
山形産の三元豚は平田牧場産でしょうか?。
昨日横浜で豚饅いただきました。
glucose | 2018年12月13日 09:01おはようございます(*^^*)
この系列は好きですね～
しなやか麺はトロトロでも全く気にならなく
なってきました。
としくん | 2018年12月13日 09:42こんにちは。
1度行ったきりですが旨かったですね〜
この系列は好みです。
kamepi- | 2018年12月13日 10:14グルさんと同じ状況です。
こちらの開店までを取り上げた民放番組は、
今でもYouTubeで見られますね。
おゆ | 2018年12月13日 13:54こんばんわ～
「支那そばや」さんって、まだやっているんですね～？
昔、ラーメン博物館で3杯食べた中でも一番美味しかったんで一度食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2018年12月14日 00:46こんにちは。
こちらは鵠沼にあったころに何度か伺いましたがこちらは未訪ですｗ
Stag Beetle | 2018年12月14日 14:00
大手町の読売新聞本社を出発して鶴見〜戸塚〜平塚〜小田原の中継所を経由し、ゴールの箱根芦ノ湖へ向かいます。
解説の瀬古さんがまるで壁のようだと表現した戸塚中継所手前の登り坂や箱根のヘアピンカーブ連続を目の当たりにし、改めてランナーの偉大さを実感しました(^^)
その途中で、昼ラーすることに。
目指したのは、戸塚駅近くのコチラ。
今は亡き佐野さんが魂を込めた作品を提供し続けたお店に、念願の初訪問を果たします。
11時半頃到着すると、外待ちが5名。
人気店にしては思ったよりも並びが少なく、ビックリ…
10分くらいで店内に案内され、券売機で以前から食べてみたかった山水地鶏ワンタン塩らぁ麺のチケットを購入します。
連れは定番の醤油を、同じくワンタン付で。
5分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは佐野さんゆかりの、山水地鶏がベース。
脂多めなのが、意外な印象を受けますね。
とはいえしつこさはなく程よいコクを感じさせてくれて、すんなりと受け入れられるのは素晴らしい♪
麺は細めのストレートで、量は150gくらいかな？
全粒粉がまぶされた自家製麺は、ほんのり小麦の香りが漂ってきます。
ただ茹で具合が柔過ぎなのは、チト嗜好から外れるかもm(_ _;)m
具材は逆に、どれもが好みにドンピシャ。
穂先メンマは太めのサイズで、歯応えがしっかりとしています。
豚バラのチャーシューは山形産の三元豚を使用しており、しっとりとした歯応えがたまりません(^^)/
ワンタンはニュルンとした食感で、とってもまいう〜
なお連れの頼んだ山水地鶏ワンタン醤油らぁ麺は、以前食した新横浜ラーメン博物館と似た感じ。
具材との相性も申し分なく、塩もろとも完食完飲してしまいました^^;
佐野さんの遺志を継いだだけあって、わざわざ行った甲斐がありました。
再訪のチャンスがあれば、味噌や鮭だしも味わってみたいですね(*^^)v
ごちそうさまデシタ！