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「本日の裏)秋刀魚節と香油の雲呑つけそば 1050円」@塩そば 桑ばらの写真この日はコチラの近場にてお仕事☝️
予習していた為コレを狙っていました‼️😁

開店10分前の並び2名に接続し暫しの待ち。
定刻になるとお待たせしました〜♫と券売機が
開かれ、パシャり後に右カウンター端へ着席😁

アレ⁉️前後の方々は裏そばを食べていませんね😳
まぁ…もう寒いからなんですかね🤔

そして私の表題が来る頃、店主がお茶目に撮影😊
その写真が当日のツイに上がってましたよ😁

ツケダレは麺丼よりデカく☝️スープはナミナミ❤️
秋刀魚節は適度で濃いめ仕上げの醤油ベースは、
やや塩分高めも、ツケダレとして良好ですね👍
個人的にはもっと秋刀魚ガツーン✊な感じでも
良かったかなぁ🤔と思いましたね。

麺は中太で、ちょい縮れあるストレート麺。
ツヤツヤな喉越しとナカナカのコシもあって、
ワタクシ的に麺・スープバランスは秀逸かと。

具材はツケダレ内にモッチモチなワンタンが3つ。
少々餡が少なめにも感じましたが、とにかく皮が
旨く、食感ナイスなヤツでしたね〜👍
その他はカットバラチャー・メンマで、麺丼には
青菜・海苔・ナルトと言う構成でした‼️😊

秋刀魚ガッツンへパワーアップと味玉が入って1000
円か同額だったら、申し分ない85以上でした‼️👍

終始、笑顔な対応のスタッフさんは好印象。
次回こそ塩の汁そばを食べてみたいです😁

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはぁ~
こちらでは汁そばしか食べた事が無いのですが
つけ麺も良さそうですね。
塩のお店で醤油もいい鴨(笑)

mocopapa | 2018年12月2日 23:00

こんばんは
味わいの方とスタッフさんの対応といい
予習した甲斐がありましたね!
喉風邪の方は大丈夫ですか?
無理だけはしないでくださいね!

キング | 2018年12月2日 23:22

こんにちは。
こちらは宿題店になってます~
まずは塩から行きたいな~

kamepi- | 2018年12月3日 07:20

どもです。
此方の裏メニューは何時でも楽しみです!
でも、塩を食べちゃうんですよ(笑)

裏メニューが多彩ですよね。
一度、帆立の冷やしを食べました。
デフォを一度と思っています。

おゆ | 2018年12月3日 07:51

おはようございます(*^^*)

㊗️コメ有難うございました。
此方は何気にハードルが高くて、未訪なんですよ。
連れてってもらえば良かったわ~

としくん | 2018年12月3日 08:16

一度行ってみたいと思っているんですけど、
なかなか機会がなくて。。。

NORTH | 2018年12月3日 08:38

こんにちは。

たしかにつけ汁の量がすごいですね。
これではスープ割はなしでは?。

glucose | 2018年12月3日 09:30

こんにちは。
スタッフさんの対応もよく楽しそうなお店ですね!デフォの塩も食べたいですが、限定が秋刀魚節のつけそばだったら絶対それ食べちゃうと思います^^

poti | 2018年12月3日 09:49

こんにちは〜
インパクトのあるデカイつけ汁ですね〜😆😊
汁そばは頂いたので限定を食べてみたいです👌✨

銀あんどプー | 2018年12月3日 11:11

glucoseさん スープ割りありますよ‼️❤️

こんにちは!こちらはBMしてながらなかなか訪問できてないです😭ワンタン好きな私にはたまらない裏メニュー裏山です~

ラジオ | 2018年12月3日 13:48

こんにちは!
コチラの存在を忘れておりました、池袋通ったら次こそ!
ワンタンの厚めの皮が美味しそうですね~。

塩対応 | 2018年12月3日 13:55

こんばんわ~

以前の屋号の時は網で焼いているチャーシューの匂いにつられて良く行ったんですが、
今はどうなんでしょう?
当時は完全なるラーメン派だったので、つけ麺は食べた事がありませんw

バスの運転手 | 2018年12月3日 22:09