麺’s
ともひ２
千年
GJ
xxxx
麺’s
コメント
もうすっかりホームですね😆
こういうお店が近所に欲しいなぁ〜
NORTH | 2018年12月8日 13:35こんにちは！塩も食べれましたか～(^^)おっしゃる通りこちらは居心地良いですよね～自分も次回は一杯やりたいです✨
ラジオ | 2018年12月8日 15:00こんにちは！
ニアミスでしたね(笑)
西武線沿いに美味しいお店できて嬉しいですよね(*^^*)
塩対応 | 2018年12月8日 16:51こんばんは。
鴨チャーをアテにビール飲んで、こちらの塩そばなんて最高じゃないですか！近くて羨ましいです！
poti | 2018年12月8日 22:58Twitterコメと重なりますが、裏山な止まり木です。
駒込時代よりも遅くまでの営業なのも好都合ですね。
おゆ | 2018年12月8日 23:39麺’sさん，どうもです。
狙ってます。
塩も美味しいんですね。
味噌でいこうかと思ってたのですが，塩派なので迷う……。
RAMENOID | 2018年12月9日 06:09こんにちは
羨ましすぎますね。夜こちらで飲めるのは。
こちらの鴨チャーシューが大好きで日本酒と
よく合いますからね。
mocopapa | 2018年12月9日 10:52こんばんは。
帰り道とは裏山ですね〜
一度は伺いたいです〜
kamepi- | 2018年12月9日 20:08こんばんわ～
この日、自分ももう少し早く終わったらご一緒したかったですｗ
次回は同じメニューを頂きたいです♪
バスの運転手 | 2018年12月9日 22:10
タイミング良く貸切なので鴨チャーシューをアテに赤星ビールを頂きます✨
居心地良すぎますね😆
しばらくすると席も満席になったので、ラーメンをお願いします。
程なくしてご対麺です。
ビジュアルも素敵ですね。
あれ？駒込時代の塩はデフォでぷりっぷりの牡蠣が入っていたのが印象的でしたが、あれはかなり仕込みが大変みたいですね。
それではスープから頂きます。
スープは口当たりも良く鶏と魚介の旨味がじんわりと染み渡る上品な味わいで美味いなぁ～😆
麺は、全粒粉入の細ストレート。
茹で加減もベストでスープの持ち上げもいい感じ。
具は、低温調理のレア豚チャーと鶏チャー、穂先メンマ、水菜、大根おろし、ゆず、糸唐辛子。
こちらのレアチャーシューは、他のどのお店よりも好きなチャーシューですね。正月向けにお土産チャーシューとかやってくれると嬉しい鴨。
大根おろしとゆずも麺とスープに絡んでいいアクセントになっていました。
いや～美味しかった😋
美味しいラーメンご馳走様でした。
ちょくちょく寄り道させて頂きたいと思います。