こんばんは！
レビュー51とはexcellent。
節系が好きな自分としては、食べたいです。

あひる会長 | 2018年12月18日 21:21

こんばんは！

バラ煮豚がもう少し → 流石ニクソウサイ‼️😆
いつかヤキニク行きましょう‼️😋😋
コチラの本気中華そば食べてみたいです〜❤️

いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月18日 21:35

こんばんは〜
小島さんは本店に帰還されてるんですね👌✨
最近は焼豚の次に煮豚が好みですー😊😋

銀あんどプー | 2018年12月18日 21:37

こんばんは
かなり本気な感じですね！
チャーシューが3種類ってのも良いですよね！　
日本人には落ち着く味わいですね！

キング | 2018年12月18日 21:38

こんばんは
確かに寸胴の写真は引き付ける力がありますよね。
お値段もそれなりですが、その分美味しそうですね。
この間、今日の一杯にもなったし、エンジンかかって来ましたかね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月18日 21:40

こんばんはぁ～♪
最近の流行は鶏と水だけですよね。
確かに雑味が無くて美味しいんですが、どこのお店でも
多少に違いはあれ同じ味ですよね。
それに反して先日、東銀座で頂いた一杯は
複雑ですが、ん～～んという感じでした。
その答えは何処に？
これはその答えを探している一杯かなと思いました。
鶏と水って飽きませんか？

mocopapa | 2018年12月18日 22:09

こんばんは

鮪節・秋刀魚節・帆立貝柱とはイカにも良いお出汁が出ていそうですなぁ。
日本酒が合いそうです(^^)/

コウスケ（雑種；18歳） | 2018年12月18日 22:40

こんばんは！
値段から相当スープに食材使ってそうですね。
私魚介効いた方がやはり好みです。
やっぱり中華そばには煮豚てすよねw

塩対応 | 2018年12月18日 22:45

こんにちは。

本気の、の本気度合いが伝わってきますね。
なのに、肉も３種類とは大盤振る舞いですね。
鮪節、結構好きです。

ももも | 2018年12月18日 23:00

こんばんは。
中華そばの原点は醤油ですよね。
醤油と出汁のバランス、出汁の奥行、一朝一夕にできるものではないですよね。
これからもどんどん突き詰めて欲しいです。

kamepi- | 2018年12月18日 23:28

どもです。
本気が理解できます！
これはいただいてみたいですね(^^)/
昼ラーメインのわたしには、アルコール無しの
此方は良さが分からないと思ってましたが、
この限定は是非食べたいです！

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年12月18日 23:57

丼が西巣鴨店と同じですね😁
バラ煮豚が似合います。

NORTH | 2018年12月19日 01:17

おはようございます☆

これは美味しいでしょうねー。
無化調清湯の優しい味わいをいただいてみたいです。
何より本気の中華そばというネーミングに惹かれます。

ノブ（卒業） | 2018年12月19日 06:07

おはようございます(*^^*)

これは本気で旨かったと仰ってましたもんね。
モコさんのコメも本気で読んでしまいました😄

としくん | 2018年12月19日 06:19

おゆさん，どうもです。
チンタンおじさんも納得ですか。
流石「本気の」ですね。

RAMENOID | 2018年12月19日 06:37

おはようございます。
「本気の」と命名することで自らハードルを上げての提供、流石ですね！

魂どん | 2018年12月19日 07:45

こんにちわ～

旨そうですね～♪

本気の一杯をﾜﾀｸｼも味わってみたいですわ～。

たく☆ | 2018年12月19日 09:54

ホント、行かなきゃです！
年内は厳しいかもですが、
年明け早々にどちらかで狙います！

FUMiRO | 2018年12月19日 09:57

こんにちは。
小島さんが作る本気の中華そばですか！こちらでは初訪時は洋風メニューとワインと決めていますが、純粋なラーメンも美味しそうですね。行きやすい西巣鴨も早く行かなくては！

poti | 2018年12月19日 11:02

こんにちは。

出汁が体細胞に浸透しましたか!。
TCAサイクルフル回転ですね。

glucose | 2018年12月19日 12:47

どもです！
小島さんが本気になりましたか！
魚介系が付与されたんですね。
個人的にはデフォより好きそうです。
そして、ワタクシもレアより煮豚の方が好きです。

さぴお | 2018年12月19日 13:09

こんにちは〜。

コチラの醤油画像は久し振りに見た気がします..笑
私も本気を味わってみたかったー(ToT)

よっしーＲ | 2018年12月19日 16:06

50回突破ですか。
ボクなんか1回だけですわ。

本気かあ・・・食べたいですねえ・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年12月19日 17:14

どもでし。
秋刀魚・鮪・帆立の魚介出汁をプラスとは惹かれます。
またこちらで飲みたいです。

ピップ | 2018年12月19日 17:15

おはようございます！

コレは直球ですね～♪
本気の中華そば、とってもそそわれます！！

バスの運転手 | 2018年12月20日 05:42

こんばんは。
今夜、ここも行きたかったのですが、
貸し切りでした。
また機会を見つけて行ってみます。

M | 2018年12月22日 21:36