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「ガブリ豚油そば」@東京煮干屋本舗 中野駅前店の写真中野駅前の新店に本日、初訪問です
同じ中野の煮干屋本舗の関連店とのことで、油そばにフィーチャーされたメニューで、しらす油そばと迷いましたが、表題をチョイス
空いていたので5分ほどで配膳です
まずは卓上調味料を使わずに、そのままいただいてみました
豚の塊も含めて全体的に、やや甘めの味付けでした
半分くらい食べたとっころで、フライドオニオンと辣油を投入してみました
フライドオニオンは無味なのですが、風味としてはいい仕事をします
辛味が少し足らなかったので、激辛一味なるものをひとさじ入れてみると、味全体の輪郭が変化しました
これは最初から入れてもいいかもしれません
駅前で通し営業なので、サクっといただくにはいいかもしれないお店かもしれません

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