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「番丁ラーメン  750円」@番丁ラーメン 名掛丁店の写真標準よりも丼が大きい。
両手にずっしりとくるラーメンには、
味噌や胡麻油、黒胡椒で味付けした餡が乗っている。
餡だけ食べると、名古屋の餡かけスパを思い出す。
スープはかなり脆弱で、醤油ダレの存在が際立つ。
胡麻油がかなり強いね。ならばお品書きに明示すべき。

麺は普通の黄色いやつで、風味に特徴なし。
これでチャーシューを乗せないとは、
そして看板で「人気の中心」などと口走るとは、
なかなかいい度胸をしている。
平成がまもなく終わることを知らないのだろう。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

間違いなく「人気の中心」ですね!

と言うか、そのフレーズ健在なのですね(汗)

まぁ、一般的な人が思い描く中心とズレているだけでしょうからw

でもズレていても、ズーっとやっていけている訳ですから、ロケーションって大事!

まぁ、平成が終わろうが、消費税が10%になろうが、

世界の中心は「俺」な店主には関係ないことですかねww

あかいら! | 2018年12月18日 10:00

あかいら!さん、レビューへのコメント、
そして11年越しコメントへの返信、ありがとうございます。
根強い人気があることは確かなようですが、
味を進化させようという意欲は感じられません。

今後とも、よろしくお願いします!

カナキン | 2018年12月18日 12:38