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87点
鶏煮干しそば[ラーメン/煮干し]
鶏そば 新里（沖縄県那覇市）GJ

「鶏煮干しそば」@鶏そば 新里の写真鶏＋煮干の清湯の透明感が美しい一杯。
バランス的には少し煮干が優勢な印象だが、そこまで偏重ではないので比較的バランス型と言える仕上がり。
スープも良いが個人的にはこのメニューは麺が一番良かった、全粒粉タイプの中細麺で香りと歯切れの良さが好印象。

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