塩対応
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一日三食ラーメン
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コメント
こんにちは
麺硬めがジャストフィットだったようですね！
野菜もたっぷり取れて担々楽しめましたね！
キャベツとの相性も抜群だったようですね！
キング | 2018年12月20日 17:18こんばんは！
コチラは麺sさんお気に入りの場所ですよね⁉️🤔
連れてってください〜❤️とずっと言ってるんですが😭 そろそろ行かなきゃです‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月20日 21:11野菜の量が半端ないですね。これは腹いっぱいになりますよ。
花椒も使われているのはポイント高いです。
それに甘くないってのもいいですね。
mona2 | 2018年12月20日 21:25こんばんわ～
コチラでは麺硬めがちょうどイイですよね～♪
あー、食べたくなってきましたわ～。
たく☆ | 2018年12月20日 21:32こんばんは
二郎みたいな盛りの良さですね。
きなりに行った時も気になってたんですよ。
次にそちら方面に行ったら優先度を上げないと。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月20日 21:48こんばんは(*^^*)
一度行かなきゃと思ってるんですが、
このボリュームがオジサンには厳しいんすよ。
ああ、でも行きたい。
としくん | 2018年12月20日 22:10>>としさん
少なめ(150g)も－50円でありますのでぜひ(*^^*)
塩対応 | 2018年12月20日 22:33どもです！
坦担はまさかの豚魚なんですね。
それにゴマ油とファオジャンですか。
マタオマではない、調味料の妙味がそこにはありそうですね。
ブックいたしました！
さぴお | 2018年12月21日 01:19としさんと同じ事を考えましたが、
50円引きの少なめがあるとは朗報です。
キャベツ率が高いのも良いですね。
おゆ | 2018年12月21日 08:57おはようございます
行かなくちゃと思いながら今年も行けそうにないかな(^^ゞ
250ｇにこの野菜は、オジサンにとって連食は無理ですね。
mocopapa(S852) | 2018年12月21日 09:43こんばんわ～
此方は間違いないですよね～♪
自分も、いつも頭にはあるんですがすっかりご無沙汰していますｗ
年明け、また塩やってくれないかなぁ？なんて思ってます♪
バスの運転手 | 2018年12月21日 22:48おはようございます。
自分も年内にあと2回くらいは食べに行く予定です。
やっぱり担担麺で麺カタメですね。
野菜とニンニク補給にぴったりですよね😆
麺’s | 2018年12月22日 05:41
無性に食べたくなるコチラへやっと再訪問できました。
7分程で席へ、店主さん、女性店員さん2名の3名体制。店主さんのテキパキとした調理、年上御姉さんの元気で愛想のある接客が好印象です(*^^*)
表題を食券にて、食券手渡し時に麺カタメでお願いし、3分程と素早く到着！
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
ベースの豚魚スープに、胡麻、ラー油、花椒？メインと思われるタレが合わさったスープ。
良くある濃厚豚魚とは全く異なり、甘味が際立つこともなく豚骨と魚介のバランスがお見事で重くなく毎日食べたくなる味わい。ほんのーり感じる酸味も絶妙なんですよね。
胡麻の香り、ほんのりのシビレとピリ辛さが後を引くスープでトッピングの野菜との相性抜群。
塩気が強すぎないのも好印象ですね(*^^*)
■麺
自家製の中太ストレート麺。
カタメは初ですがこれがジャスト、軽くもっちりした食感と適度な弾力。噛み締めると小麦の香りも素晴らしくやっぱりメッチャウマ。
麺量は250g前後かと思います。
■具材
豚チャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵半身、海苔、ナルト、トッピングの野菜。
豚チャーシューは昔ながらの煮豚タイプが2枚、ややパサですがスープに沈めればウマっ。
メンマは柔コリと強いコリッコリのものが混合、ほっとする味わい。
ネギは瑞々しくシャッキリ、ゆで卵はコチラではこれがマスト、海苔は気持ち程度(笑)、ナルトは感謝。
トッピングの野菜はこんもりキャベツにモヤシと白胡麻で歯応えが楽しいシャキシャキ具合、キャベツの甘味とスープの相性良さに箸が止まらず。
お腹一杯で完食です。
スープはお残しごめんなさい<(_ _*)>
とても美味しかったです！！
目新しさはありませんが、いつ来ても賑わってるのが答えでしょうね。
デフォ、塩、味噌、坦坦と味の違いを楽しめるのも良いですね(*^^*)
■余談
『タンタン』の表記はあえてお店と同じにしてます。
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！