10/22　PM5：40頃訪問です。所謂シャッターです。
PM6：00ジャストに開店しましたので店内になだれ込みます。

松戸はブタが旨いのですが、小ブタは食べきれるか不安でしたので
小ラーメンをポチと押し席に着きます。

ファーストロットの配膳が終わり、セカンドの自分にコールが掛かりました。
前回、麺が柔かかったので麺硬め/ニンニクでお願いしました。
麺硬めコールが多かったのは、デフォが最近柔らかいからでしょうか？

程なくしてオーダーが到着。まず気になる麺を食します。
硬めは若干硬すぎるのですが柔らかいより全然OKです。
麺とニンニクとスープと絡めて食べると旨いですねぇ。

ブタですが、脂身が少ないのですがホロホロでちょっと触れただけで
崩れる位のウマブタでした。自分はこれが好きですねぇ。
1ヶを夢中で食べて残りは後のお楽しみとして沈めました。

スープ。おお　今日は油が少なくライト目でカネシ本来の味を感じられます。
開店すぐだからでしょうか。スープがさらっとしていて、結構飲めてしまいました。

野菜は若干少なめでしたので麺を食べるうちに気がつくとなくなってました。
そんなこんなで最後にブタが残りました。
崩れかけたブタとスープを頬張ります。ウマーです。至福の瞬間。

最後にレンゲでスープを2口-3口すすり、ご馳走様です。

総評；今日はスープがライトで旨かったです。
　　　ブタは最近旨すぎです。
　　　しかし小ブタを食べきれる自信が付きません。