12/23(日) 11:25頃 再訪。

息子と二人で2ヶ月ぶりの久訪^^;
シャッターズ5名に接続、定刻で開店。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
息子が少し塩旨食いたいとのことで、今日は麺大盛りで…

7分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
塩旨はニンニクが微かにフンワリ香るスープで、辛味等はなく匂いも後に残らないタイプ。
僅かに白濁したスープは和出汁のように滋味深く、円やかな塩味で優しい無化調清湯塩スープです。
お店の説明書きはあっさり和風ペペロンチーノ、まさにそんな感じです^^

三河屋製麺製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツクツっとした食感で、ズズッと啜るとスープを適度に持ち上げニンニクが優しく香ります。

大判ロールチャーは味の染みたホロホロだけどミシッとした噛み応えのもの、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で味付け良い美味しいものでした。

水菜がシャッキリ新鮮でスープが進み、美味しく完食・完飲です。

息子の濃厚スープを横から数口…あ〜濃厚も何時も通りの美味しいスープ♪^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪