12/31(月) 11:00頃 初訪。

年末の挨拶を兼ねて大晦日限定「年越し中華そば」をいただきに…
シャッターズ6名に接続、定刻にてオープン。
開店時の並びは20名ほどでした…

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。お母様に食券を渡す際、塩でお願いしました。

15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
コーチン丸鶏＋大山ガラの分厚い鶏ベースに各種煮干し・節が合わさった、大変滋味深い美味しい清湯塩スープです。
何時もは醤油派なんですが素材の味を感じたく、塩にして大正解でした。

三河屋製麺製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツクツっとした食感で、ズズッと啜ると鶏の香りが口に拡がり美味しくいただけました。

ロールチャーは味付け良いホロヤワ仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で美味しいものでした。

ジックリと味わいながら食べ進め、スープと麺をほぼ同時に完食・完飲です。

一年の締めくくりに美味しい一杯をいただけました。
お店を出ると外待ち14名に…

1年間大変お世話になりました。良いお年を〜^^
また来年伺います！ごちそうさまでしたぁ〜♪