●2018年12月24日(月)晴 12:19訪問 12:24着丼。

●2018年307杯目(12月18杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市総社町総社にある『麺屋 双喜』さんへ訪問をしました。

●お店に入った瞬間に豚骨特有の香がしましたが直ぐに慣れました。

●店内にある券売機で食券を購入してから手前のカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【熊本ラーメン(大盛・195g)700円】を注文し、店員から写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に店員から大盛(1.5玉)が無料と言われて大盛にしました。

●カウンター席で待っていると5分後に発注した｢熊本ラーメン｣が着丼しました。

●熊本ラーメンには、半味玉、チャーシュー、青ネギ、木耳、のり、チーズがトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細麺でした。

●スープは、豚骨特有の臭みがなく思っていたよりもあっさり気味の美味しい豚骨スープでした。

●チャーシューは、箸で掴めないほど柔らかくてとろけそうな薄味のチャーシューで美味しかったです。

●半味玉が付いて大盛で700円というのは、大変コストパフォーマンスが良いと思いました。

●大盛を食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ46個目をゲットし、50店舗達成まで残り4個です。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆