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「特製味噌らーめん」@東京味噌らーめん 鶉の写真正直に言って美味しくなかった。手揉み麺らしくきしめんの1/3くらいの太さだったがスープが完全に負けていて小麦の味しかしない。大盛りのせいかと思ってスープ飲んだが弱いと言うか薄い。薄い味噌汁くらいでした。スイトンを食べてる感じでした。
隣の方が辛つけ麺で濃いめと言ったのを聞いてそういう事かと理解した。
具の味玉やもやし、葱、叉焼、揚げ牛蒡食感がしっかりしててはよかったが麺とスープが。。

つけ麺なら濃いめで相性よさそうな感じがしました。残念。

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