行きたいと思っていたラーメン屋がことごとく定休日・・・。「月曜定休多いな。」「そういえば最近馬場の武蔵が変わったらしいよ。」「じゃあいくか。」ということで来店。6時半入店。店内ほぼ満席。その後も客の往来は続き常に店は賑わっていた。

その理由として一つ目の変更点であるラーメン・つけ麺の大盛り無料というのが影響しているだろう。事実ほとんどの客が大学生かリーマンであった。

もうひとつの変更点らーめんの配合なし、というのも客が選ぶ面倒を省いたという意味では集客につながったのかもしれない。この店には５，６回ほどきているがとにかく客が増えたなぁという印象。

さて、つけめんや期間限定の味噌らーめんなどで迷ったが今回はらーめん大盛りを注文。待つこと５分ほどで登場。さっそく食べる。ずず。うーん

まずうかんだ感想としてはまずくはないということ。それ以上でも以下でもない。豚骨と鶏ガラに節系の味もあるだろうか、少しトロミのあるスープは以前とそれほど変わらずまずまずのレベル。こってりでもなくあっさりでもない感じなので以前の鶏２：豚２といたところか。

個人的に難点は麺。ツルッツルのうどんのような麺。平打ち。弾力はあるのだがとにかく麺と絡まない。麺を食べているときはまさに麺しか食べていないような気分になる。麺自体に味がないため大盛りでなくともすぐに飽きがきていたと思う。

トッピングはネギ、のり、メンマ、チャーシュー。ネギは厚めなので食感をしっかり感じることができてよか。のりは大きいけれど自分の好きな口の中で溶けていくようなタイプではない。メンマは角切りでなかなかおいしい。チャーシューはもう少し厚めであれば申し分ないが適度な硬さに味がしみていてよか。

総じて量は十分、質はいまいち。ただとなりにいた女性客に対してさりげなく紙エプロンを勧めたり相変わらず元気のいい接客など店の雰囲気は良好。去年食べておいしかった味噌ラーメンでも食べにまたきたいと思う。