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「手打ネギチャーシューワンタンメン¥1100-」@手打 焔の写真昨年のレポがたまっていますが、先上げです❗
この日は年末年始休暇の最終日、昨日のテレビでラーメン官僚の田中さんが日本一と言っていた此方に早速行ってきました!
嫁は用事があるというのでチャンス、久々にクィーンを大音量で聴きながらドライブ、下道で片道100km、10:50着で開店前ちょうど自分で30番目、気温は車の外気温で2度、しかも那須おろしの北風がピューッと吹いて条件は超厳しい^^;
定刻に開店して20人位が店内に吸いこまれますが、ここからが長いし辛かった地元の方は慣れてて凄い厚着、わたしも薄い登山用のダウンを着て待ちますが下が寒い、コメを返そうと思っても手がかじかんで無理😱
30分たつと先の客がちらほら食べ終えて出てきて少しずつ進み50分で中待ち7名に昇格、表題を口頭注文し歴代のラーメン王のサインを見てると15分でカウンターに(^^)
厨房は店主さんと女性アシスタント1名にホールに男女各1名。
店主さんは常連さんと気さくに会話しながらも手は動き続け10分弱で御対麺(^^)/
ネギにラー油がかかり旨そうですよ!
いただいてみると、なるほどこれは美味しいです❗
旨味の強いスープは鶏主体のようですが寸胴からはごつい豚骨も見えます!
若干オイリーな鶏油も旨味とコクに貢献、繊細な美味しさではなく荒々しいほどの旨さは成る程人気の訳に納得です🎵
麺は北関東らしい手打ちで太さが異なり縮れと相まって食感と喉ごしが最高、大盛りにすればと後悔(//∇//)
チャーは燻製のような香りで味も良く楽しめました。
メンマは固めでコリコリ、わたしは好きですが好みが出そう。
ネギは新鮮で風味良くシャキシャキ、濃い目のスープに良く合います❗
ワンタンは皮だけですが、手打ちのようで厚目なのにちゅるんとして美味しいですよ🎵
大満足で丼を持上げ完飲フィニッシュΨ( ̄∇ ̄)Ψ
ひとつだけ残念だったのは、ネギとチャーを増したせいかちょっと温かったんです。
店主さんは丼を暖め気を付けていましたからしょうがありませんね(^^;
会計して外に出ると26名並んでいました( ☆∀☆)
此方はお勧めします、美味しいですから✌
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
確かに官僚さんの「日本一」と書いた色紙が飾られてますよね。
暖かくなったらまた考えます。

RAMENOID | 2019年1月7日 07:32

存じませんでしたが
著名な方も訪れる有名店なんですね。
手打ち麺そそられます!

YMK | 2019年1月7日 07:40

ツイッターでよく目にしていたこちら。
初めて店名の読み方がわかりました。
ボヘミアンラプソディー🎶

てる氏 投薬中 | 2019年1月7日 08:41

クイーン、リバイバルブームの様で。
厳冬の外待ちの甲斐がありましたね。

おゆ | 2019年1月7日 13:28

こんにちは
羨ましいです。
一度行ったら早仕舞い。
幾ら何でも早過ぎだろうと恨みました。
それで例のハマグリの美味しいラーメンにありつけたんですけどね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月7日 14:53

ここも行ってみたいですね〜🤤

NORTH | 2019年1月7日 15:58

どもです!
ラーメン官僚の太鼓判とあって、さらに優先度が上がっちゃいますね。
レポを読む限りは、意外と荒々しい味わいのようで…

さぴお | 2019年1月7日 17:39

こんばんは!

昨年レポ私も溜まってます😢 嫁から逃げる作戦は私も度々使ってますが、だいぶ見透かされてアチキ😂 しかし大人気店の様ですね‼️😳 やっぱりつけ博で食べときゃ良かったなぁ😭

こんにちは。

何かラーメンの番組を予約しておいて
昨日見ましたが、日本一と称していましたね。
是非、行ってみます。

ももも | 2019年1月7日 20:35

こんばんわ~

>ラーメン官僚の田中さんが日本一と言っていた
 ↑
言われてましたね~。
未訪問なので、ワタクシも行ってみたくなりましたわ~♪

たく☆ | 2019年1月7日 21:12

こんばんわ。
地方なのにすごい行列ですね。寒い中待ったかいがありましたね。

まなけん | 2019年1月7日 22:02

こんばんは(*^^*)

東京でシャッターしていても、指がかじかんで
コメ入れが難しいですから、那須塩原ではさぞ。。。
私も再訪してみたいお店ですよ。

としくん | 2019年1月7日 22:33

おはようございます。
寒空の中、待った一杯は格別ですね!ネギのエッジ感がいいです!

魂どん | 2019年1月8日 06:56

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

外気温2℃の中、1H待ちはキツイですね~(:_;)
しかし待った甲斐が十分に得られるほど、良さげな一杯ですね♪
以前に高円寺にあった「峰」という豚骨ラー屋は、ボリューミーな具材はレンチンしてから乗せてくれましたけど、そういうお店ありそうでどこにも無いです(^^;

つちのこ | 2019年1月8日 08:03

こんにちは。
その番組、私も見ました。
この季節で外待ちは辛そうです。
暖かくなったら行ってみます。

M | 2019年1月12日 13:19