中目黒時代に一度食したことがある。
池尻大橋に移り、評判が上がったということで再訪。
店内は、小洒落た内装に変更。
オフィス街にあることで、賑わっている。
中目黒からの店長が、厨房後ろで厳しい目で見ている。
頼んだのは、特製ワンタン黒醤油ラーメン。
ワンタンは評判なので、前回（中目黒）頼まなかったので
挑戦してみることに。
運ばれ出てきたラーメンは、彩りは美しい。
しかし、食した感想としては
「中目黒時代と変わっておらず、あまり好まないラーメン」だ。
スープは、自分が作る時に味付けを失敗した時の様な味。
何をしたいのかが分からなくなっている味だ。
あまり味は変わってない様子。（少し残念）
麺はストレートながら、腰、弾力とも好きではあるが、
やはりストレートの欠点「スープと麺が分かれてしまう」。
ある意味、ストレート麺はコンセプチャルなラーメンには
適しているが、八雲の様な「薄味スープ」ではどうなのか？
中太ストレート麺は、家系等の濃い味が似合うと思うのは
自分だけであろうか？
ワンタンはそれぞれ普通に美味い。
だが、この程度であるならば、三宿方面にある
「天手鞠」の酸辣湯麺（スーラータンメン）の方がはるかに美味い。
ここ最近世田谷界隈の人気ラーメン店で、失敗を繰り返しているので
少し残念な気持ちだ。
白だしだと、劇的に美味しくなることを期待しなければ再訪はないだろう。