2018年はラーメン納めとして新宿小滝橋通りのラーメン二郎で〆となったが、仕事初めとなったこの日に合わせて、ラーメン初めとしてチョイスしたのが、同じ新宿に店舗を構える直系店「ラーメン二郎・新宿歌舞伎町店」さん(^^)

新年が明けてから3日しか経っていないと、まだまだクローズしているお店も多いので、あまりに長い行列だった場合には、眠らない街・歌舞伎町ならば他店への選択変更も容易にできるので、ランチピーク直前の12:00ジャストに到着

店舗の前には14～5人の行列が発生しており、歌舞伎町店は店内にもウェイティングができる形態なので、合わせて25人以内なら想定の範囲内と判断して最後尾に接続

都内への旅行なのかUターン後なのか大きなトランクケースを持ったお客さんも多く、カップル様も多少見受けられたが、歌舞伎町店は回転が早い印象があり、15分後に入店できた際に券売機で食券を購入し、更に10分後には14席ある真っ赤なL字カウンターに着席

ラーメン（700円）・ブタ入り（800円）・ブタW（900円）に大サイズは＋100円で、つけめん（800円・大900円）もあり、新橋店が発祥の生とじ玉子・味玉・メンマは各100円で、着席と同時に麺の固さも聞いてくれる良心的な直系店

新年1杯目だったので、珍しくデフォルトではなく「ブタ入り」を選び「麺ヤワ」でお願いし、提供直前のニンニク入れますか？コールには「ニンニク」「アブラ」の注文をすると、判は小ぶりだが厚み十分のブタさんが5つも乗ってボリューム満点な一杯が着丼

ブタは脂身が少なそうに見えたのでスープに沈め、ヤサイ＆麺から実食すると、上に乗った塊アブラは箸で持つと崩れるほどヤワヤワで、ヤサイの盛りはデフォだとそれほど高くなくないが、スープ量も多く満足感アリ

キッチリと乳化が強めで豚のマイルドさとコクが両立しているスープは、見た目以上に醤油感もハッキリしており、唇にペタ付きを感じるほど濃厚だが、卓調のカエシ・ラー油・黒コショウ・一味で味変しながら食べ進めると飽きずに食せる

「麺カタ幻想」に憑りつかれたお客さんが半数ほどおり、「普通茹で」のお客さんと合わせるとほとんどで、「麺ヤワ」オーダーしている人は誰も居なかったが、コクのある豚骨系に太麺の場合は麺ヤワの方が、プルプルフニフニ感が楽しめ、平打ち気味な自家製麺の茹で時間は他の人より時間がかかったが、これも一種のロット乱し？！

後半までスープの中で温めておいたブタさんは、提供時よりもホカホカフワフワに変身しており、肉々しい噛み応えと脂のトロっと感・煮込まれた柔らかさに味の滲み具合も申し分なく、新年初ラーは「ブタ入り」を選んで大正解♪

高めな血圧の値に内心ビビりつつ、ラーメンどころかスープの完飲すらも止められるはずも無いが、今年も身体（と財布）の許す限りラー活をエンジョイしたい(^^)