mona2
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コメント
こんにちは。
やはりちょうど入れ替わりで総裁登場だったようで。
わがままムースだらけの一杯も圧巻でした。
mona2さんもOG党に入るしかありませんよ(^_^)。
glucose | 2019年1月8日 16:27＞glucoseさん
二日続けて噂に聞きしOG党員にお会いしていたとは、それに総裁とも。
あのわがままムースまぜそばはすごいですよね(笑)。
不思議ちゃん店主さんの即興仕様は超レアです。
mona2 | 2019年1月8日 16:35レビュー、楽しみました。
わがままでしたかね（苦笑）
まさかのニアミス、驚きましたね。
ウェルカム トゥ OG党！（笑）
ちなみに、OGの私の当初の定義は、
オシャレなギャグだったんですよ。
それが麺友さん方から歪曲され、
大食い党に…苦笑
おゆ | 2019年1月8日 20:07mona2さん，どうもです。
おゆさんと同じ空間にいたやつですね。
これ，スープも牡蠣出汁なんですね。
うーん，牡蠣大好き。
RAMENOID | 2019年1月8日 20:22＞おゆさん
いや、わがままじゃなくて店主さんの自主的なプレイ インプロヴィゼーションと聞こえましたよ。
OG党ってオヤジギャグ党かと思ってました(笑)。オシャレギャグ党が本来なんですか。
大食いは出来ないんですが、よろしくお願いします。
＞RAMENOIDさん
おゆさんとびっくら遭遇でした。
牡蠣美味いですよね。よしかわさんの牡蠣そばとは違った方向の牡蠣ラーでした。
いつも思うのですが、この値段でやっていけるんでしょうか。
mona2 | 2019年1月8日 21:06こんにちわ～
牡蠣のムースが凄い事になってますね～！
おゆサンとのやり取りも見ているので自分も気になっているお店です。
バスの運転手 | 2019年1月9日 10:12＞バスさん
東上線の各駅って接続悪いんですよ。イラっとくるくらい。
のんびり各駅に乗って伺ってくてください。面白いですよ～。
mona2 | 2019年1月9日 18:32不勉強で、存じ上げませんでした。
毎日限定？
180g以上の牡蠣を使って700円？
志の高い人はいるものですね。
背筋が伸びました。
カナキン | 2019年1月10日 16:55＞カネキンさん
ジワジワ人気タイプのお店ですよ。
面白いので機会があったら是非伺ってみてください。
mona2 | 2019年1月10日 23:28
年末にお聞きしていた牡蠣ラーが登場するというので行ってみた。到着は12:30。やはり行列をなしている。
約10分後、不思議ちゃん店主さんがメニューボードを回収しに出てきた。もう終わり？はやっ。
50杯くらい作れるとのTwitter情報。9キロの牡蠣を50杯・・とのことなので、一杯あたり単純計算しても180ｇの牡蠣を使っていることになる。
てか、実際はもっと多いのじゃないのかという感想。だって、お一人のお仕事で1時間ちょいで50杯はサバケないでしょう。
待っている間換気扇から流れる香りは紛れもなく牡蠣の香り。時々炙った香りも流れてくる。
券売機のボタンは「牡蠣醤油」。本日はこれのみ。麺量は180ｇと多め。
またもや奥の席。ハートランド飲みながらの待ち。
とりあえず、動物出汁は使っていないかだけお聞きしたら鶏を少々とのこと。
それにバターを使用。牡蠣油じゃないんですか？と返すと、あーーっ・それもやりたかったんですとのお応え。
緑色のムースがドンブリ１/４を覆い、下には低温チャーが配置。野菜類はネギにカイワレ、タマネギ少々。
私はラス５だったのでタマネギの残りが少なくなり、その代わりに海苔を１枚サービスとのこと。
スープも牡蠣出汁の醤油。牡蠣エキスが溶け込み、スープも少し緑色がかっている。
その色合い通り牡蠣を煮出した素直な味なだけに、ありがたくいただける。
牡蠣ムースはふんわりと、これはまぜそばでもいけるかもと思わせる。（おゆさんのレビュが参考になります）
ただ、バター味が牡蠣味のピュアさを味わいにくくしているような・・
麺は中太ストレート。180ｇという量も、牡蠣の２種形態を中心に美味いチャーなどを合わせているといつの間にかなくなっている。
これが700円ですか。
毎日が限定のみの営業、最初訪れた時ボードに記されていた「30回来てください」みたいな文章は本当のようだ。
飽きることは絶対なさそう。