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渡なべの味噌らーめん（¥950）
※お正月限定らーめん

しっかりとパンチがある、でも同行者が居るので品がある一杯、と思考を巡らせ此方に再訪。
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券売機の前に立った途端、つけ麺をガツガツ頂こうとしていた気持ちが吹き飛んだ。
“お正月限定らーめん”は反則な引力。しかも味噌で季節感満載で、950円と云う高め設定をも吹き飛ばしポチッと。毎年、この時期にこれを提供しているの知らなかった。
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外並び3人で外待ち10分、着席から着丼まで約10分。
レギュラー豚魚醤油より赤みの強いカラーリング、赤味噌仕立てな豚魚味噌汁の和風フェイス。
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先ずスープから。一口目は、赤味噌の香り立つ塩味が際立ちビシっと塩気が先制パンチ。二口、三口と飲み進むにつれ、豚と節のベースとバランスが取れて行く、そして徐々に赤味噌の角が取れコク深くスライドし良い部分が顔を出す。じわじわほっこりと、冬に味噌ラー食べた時に求めている幸福感が得られる。
麺は低加水気味の細ストレート麺で、スルスル軽い啜り心地からプツンと歯切れの良い良麺。
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名物、いつもの広太でかメンマ。シナコリ食感ですが、完全に噛み切るよりガブガブガブと一気に食べた方が楽で、かつ食べた感もある。
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上品な和風テイストが渡なべ式味噌らーめんと納得する、身も心も温まる一杯。