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「中華そば 塩 750円」@手打式超多加水麺 ののくらの写真2018年12月22日、17時
仕事の後、はるか亀有まで。常磐線快速と常磐線各停の違いがわからず、松戸まで行ってしまい、いっそのこと二郎かとみ田か、なんて思ってしまったが初志貫徹。
亀有までもどって店を目指した。


スープはふくよかな旨味が広がる豚清湯のようである。確かめたわけではないが。
マイルドであっさりな中にも軽さはなく、まとわりつくような旨味で余韻が強く残る淡麗スープである。とても美味い。

そして注目の麺は、超多加水とか言われるとでろんでろんなのかと思いきや、ぷりぷりのちゅるんちゅるんで、美味い!!こりゃ美味い!!
やっぱり麺推しなだけあって、麺はとっても美味い!ゾゾゾっと多めに啜り上げると、美味いスープと、愉快な啜り心地が相まって、口から全身が幸せになってくる。
麺量は160gくらいかな?もう少し多いかな?だけど多加水だから、カロリーを考えるとそこまでではないのかもしれない。

ローストビーフのような肉汁じゅるりな豚肉と、しっとり鶏肉のトッピングも、最高だった。
ごちそうさま〜〜!

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