レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
以前から気になっていた柏の有名店。土曜の夜、友人と相談した結果、訪問することに。定番のふじ麺を注文しました。スープは豚骨醤油ベースで甘みが強いもの。背脂とニンニクも適度に効いていて美味しい。チャーシューは柔らかめ、かつ噛みごたえがあり、こちらもレベルが高いです。ただし、はっきり言って麺が私には受け付けませんでした。正直、硬すぎてラーメンの麺という感じが全くありません。麺というよりバサバサの小麦の塊です……。小麦のボソボソ感が口中に広がって、途中からスープの旨味も感じられませんでした。
SLIME-KUN
イケピー新聞
SAIren
takumix92
あひる会長
なっちゃん
土曜の夜、友人と相談した結果、訪問することに。
定番のふじ麺を注文しました。
スープは豚骨醤油ベースで甘みが強いもの。背脂とニンニクも適度に効いていて美味しい。
チャーシューは柔らかめ、かつ噛みごたえがあり、こちらもレベルが高いです。
ただし、はっきり言って麺が私には受け付けませんでした。正直、硬すぎてラーメンの麺という感じが全くありません。麺というよりバサバサの小麦の塊です……。小麦のボソボソ感が口中に広がって、途中からスープの旨味も感じられませんでした。