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1/15(火) 13:00頃に訪問。期間延長になった生姜を塩でいただく。スープは、動物系の下支えは軽めで生姜がガツンと強めに効いたもの。塩分高めながらギリギリのところでバランスが取れている。麺は自家製中細ストレート麺。昨年末に食した醤油のときより細めに微調整されていて、ツルツルと入っていく。これはこれでアリ。トッピングは、豚チャー2種、細メンマ、チンゲン菜、ねぎ、海苔、味玉。軽く炙ったバラチャーが美味。大食いの方であれば、味的には肉増し＋ライスが必須。
McMilan
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
期間延長になった生姜を塩でいただく。
スープは、動物系の下支えは軽めで生姜がガツンと強めに効いたもの。
塩分高めながらギリギリのところでバランスが取れている。
麺は自家製中細ストレート麺。
昨年末に食した醤油のときより細めに微調整されていて、
ツルツルと入っていく。これはこれでアリ。
トッピングは、豚チャー2種、細メンマ、チンゲン菜、ねぎ、海苔、味玉。
軽く炙ったバラチャーが美味。
大食いの方であれば、味的には肉増し＋ライスが必須。