1/16(水) 19:40頃 再訪。

限定の生姜そば、まだ提供しているとのことでコチラへ。
先客7名、後客多数。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

8分程で着丼です。
生姜の香りがブワッと立ち昇ってきます^^

先ずはスープを一口・・・
表層を厚めに覆った油が若干オイリーですが、動物系の出汁にシッカリと生姜が主張しています。
醤油のカエシも芳醇でキレがあり、若干塩分濃度高めで攻撃的な美味しい生姜醤油スープです。ライスが良く合いそう…

スープを吸って薄茶色に色付いた自家製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのツルプツっとした食感で、ズズッと啜ると適度にスープを持ち上げ口の中は生姜の香りが充満。

チャーは3種計4枚入っており炙られた肉厚チャーが肉々しく食べ応えあるもの、細メンマ多数はコリコリ食感、青菜と海苔は油で少々テカテカ…、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。

塩味強めで少し飽きるかなと思いきや、ショッパ旨〜でレンゲが進みアッと言う間に完食・完飲です。

塩はどんな感じなんだろ〜?!気になります…
お店を出ると外待ち4名に…
ごちそうさまでしたぁ〜♪