※このメニュー カンスイを使用した中華麺です。

FBに店主からのタイムライン。え？タンタンメン専門店でナポリタン？いつもの店主ならば「ナポリタンタン」とシャレてネーミングするのだが、そのまんま。

以下、タイムライン
「町場の中華屋さんの洋食メニューで昔、懐かしい味!!からの～新しい味をいっきに楽しめる"隆翔ナポリタン♪"が始まりましたー( ≧∀≦)ノ。此方スープ・サラダ・デザート付でーす♪」

とりあえず食べに行く。平日18:50訪問。先客ゼロ後客3名。焼き餃子とビールの後に首題のメニューをオーダー。

ほどなく配膳。！完全にナポリタン。ヒネリも何もない。ただ、麺が見慣れた扁平断面。大将に確認。やはりタンタンメンの麺とのこと。

和えダレ：トマトケチャップベースのナポリタンソース。かなり味は強め。ニンニク風味。アブラほどほど、しょっぱさそこそこ。皿の周囲にはジェノベーゼソース。
具：ウインナー・玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカ・シメジ・ニンニク。上からほんのりパルミジャーノ。
麺：タンタンメンと同じ平打ち中太麺。

感想：断じてパスタではない。東京で流行っているロ麺でも無い。横浜の洋食屋さんのモッチモチのパスタ…いやスパゲッティ。なんでも洋食屋さんでは前の晩に麺を茹でて、一晩寝かすのだそうだ。それを中華麺が見事に演じている。
具もあくまで洋食屋さん風。ウインナーやタマネギがジャンク感をかもし出す。食べていくうちに楽しくなる。ゆでたまごが欲しかったな。ハードボイルドのスライスしたやつ。

このメニュー、定食で提供される。パスタ…もとい、スパゲッティのほかに
【サラダ】サニーレタス・キュウリ・紫キャベツ・キャベツ
【スープ】
コンソメ・キャベツ・溶き卵・シメジ・トマト・豆腐
【デザート】
桃味のゼリー
がつく。

かなり味が濃い上に、この店お約束のニンニク風味が強いので、オリーブオイルが効いたバゲットがほしいところ。ジェノベーゼソースはバゲット側に欲しいなぁ。

でも美味しくいただきました。

ごちそうさま。