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ニンニクの位置は、野菜山の頂上。うっかりそこから箸を着けてしまったため、ひと口目がダイレクトニンニクと言う大失態。これでは、この後の食事シナリオにも悪影響が出かねない。慌ててチャーシューに箸を伸ばす。バラチャーシューは炙られ香ばしい風味を纏い、豚背脂が絡みまくっている中でも肉の旨味が十二分に楽しめる。厚みもあり、品質の高さは折り紙付だ。茹で野菜はキャベツともやし。これに岩海苔を絡ませ極太麺と共に貪り食えば、瞬時にして頬が緩む。麺からは芳醇な小麦の香り、爽やかな調べに咀嚼が捗り、強めの腰を楽しむたびに、箸の動きが禿しさを増して行く。今日のスープは豚や煮干が脆弱で、椎茸と醤油の風味を強く感じる珍しい仕様。大油のお陰で物足りなさを感じなかったのは、不幸中の幸いだった。
あれっ？ 今回は鬼油じゃないんすか？（笑）
鬼油は流石に躊躇いますｗ
Dr.KOTO
ﾌﾟﾘﾃｨ
とりき
Dr.KOTO
こん コン
60点
80点
60点
75点
80点
バラチャーシューは炙られ香ばしい風味を纏い、豚背脂が絡みまくっている中でも肉の旨味が十二分に楽しめる。厚みもあり、品質の高さは折り紙付だ。
茹で野菜はキャベツともやし。これに岩海苔を絡ませ極太麺と共に貪り食えば、瞬時にして頬が緩む。麺からは芳醇な小麦の香り、爽やかな調べに咀嚼が捗り、強めの腰を楽しむたびに、箸の動きが禿しさを増して行く。
今日のスープは豚や煮干が脆弱で、椎茸と醤油の風味を強く感じる珍しい仕様。大油のお陰で物足りなさを感じなかったのは、不幸中の幸いだった。