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学生の頃、アルバイトに明け暮れた土地、水道橋。当時は気付かなかったor新たに開発されたのか・・・結構なラーメン屋さんの林立。その中でも気になったコチラにお邪魔してみました。なかなかの豚臭が臭う店内。ポップやら加工写真にデコられた券売機に若干引きつつも、左上の法則に従い表題のメニューを発券。家系らしくお好みを聞かれましたので、とりあえず麺固めのみで後は普通。サービスライスも、半ライス、並、大盛りと選べましたが、並で。。。5分程で着丼。ネギが多めにみえますねぇ。ホウレン草は反対に少なく感じます。大きく薄めにスライスされたチャーシューが3枚、メンマは大量(笑)海苔も大き目×3!頼もしいです。スープは、わいずを思わせる赤褐色。お味の方は濃厚豚骨ながらもマイルド。尖りはありません。味濃い+鶏油のバランスで、もっと好みになるかもです。麺は家系とは思えない中細のストレート平打ち麺。固めで発注しましたが、結構な柔さでした(苦笑)この麺が強めのスープに負けている印象。量もさほど多くないですね。その分といいますか、御飯は売るほど食べられます(笑)並ライスは頼もしく、豆板醤&ニンニクを海苔で巻き込んで食べる×3でも半分以上残ります。卓上にはきゅうりのキューちゃん的漬物もありますので、御飯を駆逐する楽しみには事欠きませんね♪しかし、麺の弱さは残念。威勢の良い接客とは裏腹の麺事情(;^_^Aゴチソウサマでした☆
当時は気付かなかったor新たに開発されたのか・・・結構なラーメン屋さんの林立。
その中でも気になったコチラにお邪魔してみました。
なかなかの豚臭が臭う店内。
ポップやら加工写真にデコられた券売機に若干引きつつも、左上の法則に従い表題のメニューを発券。
家系らしくお好みを聞かれましたので、とりあえず麺固めのみで後は普通。
サービスライスも、半ライス、並、大盛りと選べましたが、並で。。。
5分程で着丼。
ネギが多めにみえますねぇ。ホウレン草は反対に少なく感じます。
大きく薄めにスライスされたチャーシューが3枚、メンマは大量(笑)
海苔も大き目×3!頼もしいです。
スープは、わいずを思わせる赤褐色。お味の方は濃厚豚骨ながらもマイルド。尖りはありません。
味濃い+鶏油のバランスで、もっと好みになるかもです。
麺は家系とは思えない中細のストレート平打ち麺。固めで発注しましたが、結構な柔さでした(苦笑)
この麺が強めのスープに負けている印象。量もさほど多くないですね。
その分といいますか、御飯は売るほど食べられます(笑)
並ライスは頼もしく、豆板醤&ニンニクを海苔で巻き込んで食べる×3でも半分以上残ります。
卓上にはきゅうりのキューちゃん的漬物もありますので、御飯を駆逐する楽しみには事欠きませんね♪
しかし、麺の弱さは残念。
威勢の良い接客とは裏腹の麺事情(;^_^A
ゴチソウサマでした☆