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表題のメニューをオーダー。約15分程で提供された。スープから。鶏の香りがふんわりと。端麗で油も頼り過ぎない程度で程よい。塩加減も良いと思いました。麺は細麺ストレート。茹で加減も特に問題ないです。具はチャーシュー、のり、メンマ、小松菜、味玉、ネギ。チャーシューは低温調理モノ。豚鶏と異なる部位を4枚。個人的にラーメン屋での低温調理チャーシューは「またか」という感じですが、味は悪くなく、おいしいチャーシューだと思います。味玉はやや固ゆで。下手に半熟より私は好きなので問題なし。のり、メンマ、小松菜と端麗なスープの邪魔をしない仕上がりです。ねぎは角切りのものと微量の揚げねぎ。これも端麗なスープの邪魔にならない分量がいいです。普通に程よくおいしいのですが、特段強い引きがあるラーメンでは無いなと感じる一方で、何回伺っても、きっと飽きずに食べられるラーメンだと思います。ごちそうさまでした。[写真を追加しました]
ipn
千年
かわです
40Clockers
kamepi-
北崎ウンターデンリンデン
約15分程で提供された。
スープから。
鶏の香りがふんわりと。
端麗で油も頼り過ぎない程度で程よい。
塩加減も良いと思いました。
麺は細麺ストレート。
茹で加減も特に問題ないです。
具はチャーシュー、のり、メンマ、小松菜、味玉、ネギ。
チャーシューは低温調理モノ。豚鶏と異なる部位を4枚。
個人的にラーメン屋での低温調理チャーシューは「またか」という感じですが、
味は悪くなく、おいしいチャーシューだと思います。
味玉はやや固ゆで。下手に半熟より私は好きなので問題なし。
のり、メンマ、小松菜と端麗なスープの邪魔をしない仕上がりです。
ねぎは角切りのものと微量の揚げねぎ。これも端麗なスープの邪魔にならない分量がいいです。
普通に程よくおいしいのですが、特段強い引きがあるラーメンでは無いなと感じる一方で、
何回伺っても、きっと飽きずに食べられるラーメンだと思います。
ごちそうさまでした。
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