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「塩そば 味玉入り(1000円)」@メンヤ シモヤマの写真本日は若き才能ある店主のこちらのお店です。
「塩」そばをリリースしたとのことなので早速やって来ました。

18時12分着。先客無し。後客無し。あららw
貸しきり状態で表題を注文して待ちます。
本日もご夫婦で2人で切り盛り。

そして待つこと6分弱で着丼。見た目 クリアなスープが美味しそうですね~
では一口・・・う~ん 鶏の旨味が十分感じられて美味しいですね~
塩ダレも円やかで、香味油の香りも良く、後味で揚げネギの芳ばしい香りで箸が止まりませんw
麺はやや白く細めの真っ直ぐで、サクサクの歯応えで、醤油そばの麺とは違うチョイスはナイスです。
チャーシューは2種類で2枚ずつ。どちらも燻されていて香りがよく美味しいです。増しあり。
ただ今 塩そば用に鶏チャーシューを思案中らしいです。
青菜もシャキシャキで箸休めにGood!
あっとゆー間に完食。スープも完飲w

全体的な量は普通。麺量150gですがチャーシューが4枚乗るので価格的にも納得。
セットでミニ親子丼やチャーシュー丼なども付くのでお徳感あり。
ラーメンへの情熱が伝わってくる接客はとても快く思いました。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

Stag Beetleさん こんにちは!
高級な美味しいラーメンですね〜
たまには、こういう高級ラーメンも食べたいです^_−☆

ヨコべー | 2019年2月12日 14:59

なかなか美味しそうですね〜〜 😋
アクセスは車の方が良さそう。

NORTH | 2019年2月12日 17:42

今晩は。
塩が出たんですね。
こちらは伺いたいお店なので、寒くない週末に狙います。

mocopapa | 2019年2月12日 18:53

こんばんは(*^^*)

出ましたか、塩!
待ってました!
今月中には行きたいですが、これって期間限定すか?
いつまでやってるんでしょうかね。

としくん | 2019年2月12日 21:28

塩の登場とは嬉しいですね。
しかも前回の醤油より高得点で気になります。
一見チャー増し?と思ったら、デフォ盛りなんですね。

おゆ | 2019年2月13日 08:52

 ご無沙汰しています。ようやく外出もできるようになりました。再開しますが、さらに療養が必要なため、ボチボチ上げます。コメントあまり返せないこと、お許しくださいませ・・・

 塩、始まったんですね。近場なので此処ならいけるかも。

近いうち狙いたいと思います!
立石呑み前に(笑)

junjun | 2019年2月13日 10:22

超どうでも良い話なんですが。

このお店の屋号を見ると、いつも「メンマモヤシヤ」って読めてしまいますw

Dr.KOTO | 2019年3月8日 22:59